Fagpressenytt

En fredag i juni var det dekket til fest på Tjørsvågheimen sykehjem. Kjøkkenet og livsgledegruppa ønsket å gjøre måltidet litt annerledes, og inviterte alle beboere og pårørende på middag Stjernelaget Restaurant.

Direkte oversatt er sauerkraut det samme som surkål, men ellers har de lite til felles. Surkål er kål kokt med eddik, sukker og krydder. Dette smaker godt, og du vil bli overrasket over hvor lett det er å lage selv.

Mange får ferien ødelagt av matforgiftning og infeksjoner via maten. Men ved å følge kostholds- og hygieneregler kan du slippe unna. NTB Mange land har høyere forekomst av skadelige bakterier, virus og parasitter enn vi har i Norge.

Alle båtferier starter med pakking. Denne jobben kan ta futten fra de fleste, og innimellom trues hele feriefreden. Vil du øke sjansene for å komme godt ut fra start. er det lurt å pakke et optimalt «basislager» og unngå de verste oppbevaringsbrølerne.

- Kjøttbransjen trenger folk som ikke er redd for å ta i et tak, sier lærling Silje Schau hos Nortura Sarpsborg. «Det er vanskelig å fortelle hvordan det er her. Man må se det selv»

NHO Mat og Drikkes medlemsbedrifter trenger 1142 nye fagarbeidere fram mot 2020. Men søkningen til fagutdanningene og antall lærekontrakter henger etter. «Det trengs et tettere samarbeid mellom skole og bedrift»

Nestlé melder i dag at sittende styreformann Peter Brabeck-Letmathe ikke vil stille til gjenvalg under neste års generalforsamling.

Sjetteklassingene fra Rena skole, coachet av landslagsbaker Knut Hammeren, danket ut niendeklassingene fra Son og Slidre. Dermed ble de vinnere av den nasjonale bakekonkurransen Grainfood is Brainfood.

Fem stolte jenter fra den fattige landsbygda i Mexico er i ferd med å fullføre en utdanning, som de aller første i sin familie, takket være en pengegave fra SL Nord-Trøndelag. En mulighet de ellers bare kunne drømt om.

Uten mat og drikke, duger arbeidsfolk ikke. Men hvilke regler gjelder for spisepausen?