Fagpressenytt

En åker med hundrevis av feite, fargerike, økologiske snittblomster midt i Oslo, hvem skulle tru? Den vakre Blomsterhagen på Abildsø er ikke bare unik, den er en del av en groende, internasjonal bevegelse som vil ha en mer transparent blomsterbransje.

Det er gode argumenter for å velge mat som ikke matindustrien har sendt gjennom maskineriet. En forutsetning for å kunne velge er nærhet til råvarene og det er det selvfølgelig ikke alle som har.

Acorelle tinted sun cream er en økologisk sertifisert solkrem med faktor 30 for ansiktet. Den har litt farge, noe som gir en jevn, gylden glød og en litt pudderaktig finish.

Oikos - Økologisk Norge har endelig fått nye nettsider!

DNT-hytta Gjendesheim viser vei i miljøsatsningen med økologisk matservering i samarbeid med Oikos - Økologisk Norge.

Vi spiser for lite av dem. Det kunne vært produsert mange millioner flere og frøene burde vært høstet i Norge. Vi snakker om spirer. Mye smak og næring samlet i en liten håndfull.

Konvensjonelt dyrkede blomster skal ikke i matavfallet fordi de inneholder plantevernmidler. Matavfallet fra de grønne posene går til produksjon av biogass og biogjødsel, ikke til kompostering.

Eddik er undervurdert. Eddik inntatt med vann hjelper å bryte ned fett i kroppen, holde huset rent, luktfritt, mørne kjøtt, trekke ut næring fra kraftbein, rense hår og ull - eddikens fantastiske egenskaper er verdt en hel artikkel, en annen gang. Her er foreløpig fem konkrete tips hvor eddik bør tas i bruk i matlagingen:

Andelslandbruk gir flere muligheten til å høste lokalprodusert økologisk mat. Interessen er stor, både blant de som ønsker å være med på en andel, og de som ønsker å starte et bruk.

Snart skal naturen rundt oss eksplodere i grønt! Knopper og skudd, som nå teller ned de siste vinterdagene. Gjør deg klar til å høste vårens potente næring!