Ren Mat
13.03.2018
Det er gode argumenter for å velge mat som ikke matindustrien har sendt gjennom maskineriet. En forutsetning for å kunne velge er nærhet til råvarene og det er det selvfølgelig ikke alle som har.
Men selv for oss som bor i byer er det etter hvert ikke så vanskelig å få kontakt med de som produserer noe av maten vår. Det har åpnet seg et panoramavindu for alternative salgskanaler med livets rett, fordi folk er åpne for alternativer og gjerne vil vite hvor maten de skal spise kommer fra. Til kooperativer og markeder bringer bøndene maten til byen. Mange rett hjem-løsninger har mat direkte fra de som produserer den, uten mellomledd, og på sosiale medier er kontakt med utsalg og bønder bare noen klikk unna. På de over 75 andelslandbrukene i Norge kan mange tusen dyrke litt mat selv, og de fleste med mulighet, om det så bare er noen potter på balkongen, viser en økende interesse for å pr
Gå til mediet
