Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Ny norsk' dyrebil på plass hos Fatland Oslo

Den første norskbygde dyrebilen i sitt slag, skal sørge for skånsom transport av slaktedyr fra Fatlandprodusenter på Østlandet til anlegget i Oslo.

Kjøttbransjen 01.10.2020

Prekær råvaremangel skaper fortvilelse i mange KLF-bedrifter

OSLO Mange bedrifter i privat kjøttbransje fortviler over råvaresituasjonen. Det er tomt på lager for praktisk talt alt av råvarer myntet på foredlingsindustrien, bortsett fra lam og egg. Situasjonen kan bidra til at små aktører mister posisjoner i markedet og at de store integrerte skjære- og foredlingsbedriftene sikrer seg selv.

Kjøttbransjen 01.10.2020

KLF rigger for digitalisering

I september ble Henrik Igor Novikov-Wessert ansatt i stilling som prosjektleder for digitalisering i KLF. Etter en måned på Brynseng i Oslo, begynner han å bli kjent med de mange fellesløsningene som KLF drifter eller er en del av.

Kjøttbransjen 01.10.2020

Det er faktisk størrelsen på kyllingen det kommer an på

Ved å benytte kyllingrasen Hubbard, bruker Norsk Kylling tre millioner færre kyllinger for å produsere den samme mengde kyllingkjøtt. Stikkordene er større kylling på større arealer.

Kjøttbransjen 01.10.2020

Digitalisering i landbruket - det nye gullet?

Norsk landbruk er en av de mest digitaliserte næringene i Norge og dermed også svært langt framme i verdensmålestokk.

Kjøttbransjen 01.10.2020

Formidabel interesse for gratis kompetanseheving

I april fikk mat- og drikkevareindustrien tildelt et eget bransjeprogram og en stor sum penger, hele 15 millioner kroner, til å kjøpe inn kurs og utdanningstilbud som tilbys gratis til medarbeidere i bedriftene.

Kjøttbransjen 01.10.2020

Arbeidsmiljølovens grenser for alminnelig arbeidstid

Reglene om arbeidstid er hjemlet i arbeidsmiljølovens kapittel 10 og suppleres av ulike tariffavtaler. Arbeidstid er i loven definert som den tid arbeidstaker står til disposisjon for arbeidsgiver.

Kjøttbransjen 01.10.2020

- Er koronaberedskapen på plass i din bedrift?

Med en pågående koronapandemi, er manges øyne rettet mot vår bransje siden flere smitteutbrudd i Europa er tilknyttet slakteri- og nedskjæringsvirksom. heter. Vi har tatt en prat med KLFs nyansatte Fagsjef for kvalitet- og mattrygghet, Christiane Hoffmann.

Kjøttbransjen 01.10.2020

Spennende fase i MeatCrafter-prosjektet

MeatCrafter er et prosjekt som utvikler en ny automatisk klassifiseringsmetode for sau og lam. Det er utviklet registreringsutstyr for å beregne kroppsinnholdet i slaktene, og utstyret vil være til utprøving hos Fatland Jæren og Nortura Forus i kommende slaktesesong.

Kjøttbransjen 01.10.2020