Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Kina, Japan og Danmark har VERDENS BESTE BAKERE
Som forventet gjorde asiatiske land det sterkt i Coupe du Monde de la Boulangerie 2020. Men danskene klarte også å kapre en pallplass.
Baker og Konditor 04.02.2020
Sertifisert som håndverksbakeri
Westre Bakeri, som er et lokalt bakeri for Ørsta og Volda, ble tildelt det nye merket for håndverksbakerier 12. desember.
Baker og Konditor 04.02.2020
På plass i nye lokaler
ALIMENTA: I desember flyttet Alimenta hele sin virksomhet fra Hagan i Nittedal til nye lokaler på Lindeberg i Sørum kommune.
Baker og Konditor 04.02.2020
Godt forberedt FØR BAKE-VM
Caroline Åsen og Cathrine Olsen fra BKL har de siste månedene ligget i hardtrening til VM for unge bakere braker løs i Taipei, Taiwan i mars.
Baker og Konditor 04.02.2020
Naturligvis VIDERE TIL VM
Det naturlige var tema for årets Konditor-EM, som endte med gull til Sveits, sølv til Sverige og bronse til Russland. De tre lagene møtes igjen i VM-finalen i Lyon neste år.
Baker og Konditor 04.02.2020
Prisvinnende innovasjoner
Disse ni innovasjonene ble kåret til de aller beste på Europain 2020, der i alt 100 nye produkter og tjenester ble presentert.
Baker og Konditor 04.02.2020
7 gode tips fra Kari Hasselknippe:
1. Forbrukernes ønsker og behov forandrer seg hele tiden. Derfor er det lurt å følge med på globale trender og være klar når etterspørselen etter noe nytt dukker opp for fullt.
Baker og Konditor 04.02.2020
- Bakere; INNOVER!
På Europain 2020 forklarte Nathan Myhrvold hvorfor han skrev Modernist Bread, som er et fembinds verk på i alt 2600 sider - om brød.
Baker og Konditor 04.02.2020
- Endelig har vi nettbutikk
SIGURD ECKLUND: - Mange av kundene våre har etterspurt en nettbutikk, og nå har vi det. Endelig!
Baker og Konditor 04.02.2020
Siste frist for å nominere til ÅRETS BAKERI 2020
Har du en favoritt til Årets Bakeri 2020, må du nominere din kandidat nå! Fristen går ut 22. februar.
Baker og Konditor 04.02.2020

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt