Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Landslag og #MerAv-seminar på SMAK 2020 Viser frem faget:
Baker- og Konditorbransjens landsforening står på stand sammen med #MerAv-kampanjen, og sammen skal de arrangere seminar på SMAK 2020. Også andslaget er tilstede med egen stand.
Baker og Konditor 04.02.2020
Serverings- og emballasjeserie
BAKO: "NYT - den gode smaken" er navnet på Bakos nye serie til bakst, kaker og matservering. Produktsjef Stine Frey Grøndahl i Bako forteller at man så et behov for å oppdatere selskapets egen serie.
Baker og Konditor 04.02.2020
- Konseptutvikling er gull verdt
Å utvikle et godt konsept er en viktig del av innovasjonsarbeidet i en bedrift. Det handler om å finne ut hvem man er og hva man vil.
Baker og Konditor 04.02.2020
Nye fagkonsulenter
PALS: Oddvar Rauø og Atle Hansen er nye fagkonsulenter i Pals. Rauø er ansatt som fagkonsulent og distriktssjef for Trøndelag og Møre og Romsdal.
Baker og Konditor 04.02.2020
Kulturpris til Harald Lund
Den pensjonerte bakeren Harald Lund (79) er tildelt Hemne kommunes kulturpris for 2019. Lund fikk prisen for å ta vare på gamle, lokale bakertradisjoner, som for eksempel steinovnsbaking på Vinjeøra.
Baker og Konditor 04.02.2020
Raskt eierskifte på Ski
I starten av desember ble Sebastien Bruno-butikken på Ski Storsenter lagt ut for salg.
Baker og Konditor 04.02.2020
Kringla i Rakkestad fem år
I desember var det fem år siden Kringla Konditori i Rakkestad åpnet, og det ble feiret med hyggelige overraskelser til kundene.
Baker og Konditor 04.02.2020
Studentenes FREMTIDSVISJON
På Europain 2020 presenterte elever fra fagskolen Le Cordon Bleu et innovativt og fremtidsrettet konseptbakeri kalt Muse.
Baker og Konditor 04.02.2020
PROGRAM SMAK
Tirsdag 3. mars 09:00 - 11:00 Åpningskonferansen: Sammen bygger vi matnasjonen Norge 10:00 - 18:00 NM i kaffekunst 10:00 - 13:30 NM community catering 2020 finale
Baker og Konditor 04.02.2020
Starter 100% vegansk bakeri
Den franske bakeren Rodolphe Landemaine ble selv veganer for seks år siden. Nå starter han og kona Paris' første bakeri uten bruk av animalske produkter.
Baker og Konditor 04.02.2020

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt