Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Årets Bakeri 2020: Her er de nominerte
13 bakerier fra store deler av landet er nominert i konkurransen Årets Bakeri 2020. Årets tema er kundeopplevelse, og nå starter jakten på bakeriet som gir sine kunder den beste opplevelsen.
Baker og Konditor 20.03.2020
Første i Nord-Norge
Harstadbotn Bakeri & Konditori er det første bakeriet i Nord-Norge som har fått BKLFs nye merke for håndverksbakerier.
Baker og Konditor 20.03.2020
Sirkulært og smart
Her er fremtidens to største emballasje-trender.
Baker og Konditor 20.03.2020
Kokke-OL: GULL TIL NORGE
Disse konditorproduktene sikret norsk seier i OL for kokkelandslag 2020.
Baker og Konditor 20.03.2020
50 bransjeaktører på SMAK 2020
En rekke aktører fra baker- og konditorbransjen er på plass på Norges Varemesse 3.-6. mars, når SMAK 2020 går av stabelen.
Baker og Konditor 04.02.2020
Innovasjon er nødvendig for å utvikle bransjen
Selv om vi har bakt brød i tusener av år, og bransjen har lang historie med å produsere og selge baker- og konditorvarer, kreves stadig ny innovasjon i bransjen for å kunne møte fremtidens kunder og forbrukerbehov.
Baker og Konditor 04.02.2020
Ta lederskap til innovasjon!
UTFORDRINGENE HAR STÅTT I KØ for baker- og konditorbransjen, som møter sterk konkurranse fra blant annet kaffebarer og import.
Baker og Konditor 04.02.2020
Lanserer egenutviklet kjevlelinje på SMAK
Etter å ha jobbet med utvikling og testing i et par år, lanserer Dynatec nå sin egenutviklede kjevlelinje. Du kan se nyvinningen på SMAK, som kanskje en av de største nyhetene på maskinsiden.
Baker og Konditor 04.02.2020
Sikre smøremidler
RELEKTA: Foodshield er en ny serie næringsmiddelgodkjente oljer og fett. Produktene er NSF H1-registrerte, samt Kosher- og Halal-sertifiserte.
Baker og Konditor 04.02.2020
Trender for ET NYTT TIÅR
Disse tre sporene bør mat- og drikkebransjen følge i årene frem mot 2030.
Baker og Konditor 04.02.2020

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt