Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

På flyttefot i Valdres
Bakeriet i Bagn flytter produksjonen til gamle Eggums bakeri på Fagernes, melder Avisa Valdres. Snart flytter også kafeen inn i et større lokale på Fagernes.
Baker og Konditor 20.03.2020
Brødinnovasjon på bransjefagdagen
Hva tror du et brød inneholder om ti år? Grønnsaker? Eller kanskje insekter? Svaret får du muligens på Cerealfagdagen 2020, som skal handle om innovasjon og bærekraft.
Baker og Konditor 20.03.2020
Spennende samarbeid om steinmalt mel
Forbrukernes interesse for kvalitetsmel øker. Derfor har Møllerens og Kvelde Mølle inngått et samarbeid om salg av urkorn malt på steinkvern.
Baker og Konditor 20.03.2020
Vil satse i hjembyen
Vibeke Thomassen (24) har jobbet som konditor ved Statholdergaarden i Oslo, og i tillegg har hun vært utøver på Kokkelandslaget.
Baker og Konditor 20.03.2020
Koronaviruset setter stopper
Baker og Konditor 20.03.2020
Vegansk kokos, tyggegummi og Japp
Hennig-Olsen Is lanserer fem nye kuleis-smaker: Noen trendy og noen tradisjonelle.
Baker og Konditor 20.03.2020
Ny daglig leder
Jostein Danielsen (42) er ansatt som ny daglig leder for Haugli Bakeri AS. Danielsen er utdannet varehandelsøkonom fra Norges Varehandelshøyskole.
Baker og Konditor 20.03.2020
Viktig å løfte frem grove og sunne bakervarer
Kosthold er viktig for folks helse. Vår bransje som produserer det daglige brød har et viktig ansvar med å tilby smakfulle, ferske og grove varianter som gjør at forbruker velger litt sunnere bakevarer hver dag.
Baker og Konditor 20.03.2020
Runex-kontor i Trondheim
VOKSER: Det svenske selskapet Runex har utvidet sin tilstedeværelse i Norge med et nytt salgskontor i Trondheim. Fra før har selskapet et salgskontor i Mjøndalen som Ole Bretvik er ansvarlig for.
Baker og Konditor 20.03.2020
Lasagne av brødrester
Åpent Bakeri tester stadig vekk ut nye metoder for å redusere matsvinn. Nå har bakeriet begynt å lage lasagneplater av gamle brød.
Baker og Konditor 20.03.2020

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt