Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Baker og Konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere.
I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”.
Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen.
I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Bakeriet i Bagn flytter produksjonen til gamle Eggums bakeri på Fagernes, melder Avisa Valdres. Snart flytter også kafeen inn i et større lokale på Fagernes.
Hva tror du et brød inneholder om ti år? Grønnsaker? Eller kanskje insekter? Svaret får du muligens på Cerealfagdagen 2020, som skal handle om innovasjon og bærekraft.
Kosthold er viktig for folks helse. Vår bransje som produserer det daglige brød har et viktig ansvar med å tilby smakfulle, ferske og grove varianter som gjør at forbruker velger litt sunnere bakevarer hver dag.
VOKSER: Det svenske selskapet Runex har utvidet sin tilstedeværelse i Norge med et nytt salgskontor i Trondheim. Fra før har selskapet et salgskontor i Mjøndalen som Ole Bretvik er ansvarlig for.