Baker og Konditor
04.02.2020
Disse ni innovasjonene ble kåret til de aller beste på Europain 2020, der i alt 100 nye produkter og tjenester ble presentert.
EN JURY bestående av syv eksperter fra baker- og konditorbransjen og fagpressen vurderte de rundt 100 nye innovasjonene som ble vist frem på årets Europainmesse i Paris. Flere av nyhetene var enten økologiske, energisparende, tilkoblede, uten kunstige tilsetningsstoffer eller ekstra næringsrike.
Juryen kåret på forhånd fire vinnere i kategorien produksjon" og tre vinnere i kategorien salg". Og på selve messen stemte de besøkende frem to innovasjoner som fikk publikumsprisen.
Dette er de ni prisvinnende innovasjonene fra Europain 2020:
Avfallsstasjon med vekt
Sofinor, som er en fransk produsent av utstyr og møbler til matbransjen, presenterte sin nye avfallstasjon på Europain 2020. Dette er en tredelt stasjon for sortering av søppel - med integrert veiing for matavfallet. Vekten viser hvor mye mat som er blitt kastet i løpet av én dag, én uke, én måned osv. Dermed kan denne innovasjonen skape økt bevissthet om hvor mye mat som kastes til enhver tid.
S
Gå til medietJuryen kåret på forhånd fire vinnere i kategorien produksjon" og tre vinnere i kategorien salg". Og på selve messen stemte de besøkende frem to innovasjoner som fikk publikumsprisen.
Dette er de ni prisvinnende innovasjonene fra Europain 2020:
Avfallsstasjon med vekt
Sofinor, som er en fransk produsent av utstyr og møbler til matbransjen, presenterte sin nye avfallstasjon på Europain 2020. Dette er en tredelt stasjon for sortering av søppel - med integrert veiing for matavfallet. Vekten viser hvor mye mat som er blitt kastet i løpet av én dag, én uke, én måned osv. Dermed kan denne innovasjonen skape økt bevissthet om hvor mye mat som kastes til enhver tid.
S
