Fagpressenytt

Moderne forbrukere, spesielt millennials og Generasjon Z, tiltrekkes i økende grad av det lavere alkoholinnholdet i mange roséviner, sammenlignet med tyngre rødviner.

WorldHotels i Skandinavia har ansatt Angelica Montez de Oca som ny Head of Performance.

Dag Håkon Moen er ansatt som ny hotelldirektør ved Å Rorbuer ytterst i Lofoten. Han tar over lederansvaret i en periode der anlegget utvider kapasiteten, med åpningen av Å Hotell i april.

LuxDirect presenterte nylig sin CS7 London-studie*: 2700 strukturerte forespørsler ble kjørt på 25 luksushoteller på seks AI-plattformer. LuxDirect har nå analysert mer enn 12.

WorldHotels inngår en allianse for økt distribusjon med De Historiske, et nettverk av over 102 unike hoteller, restauranter og historiske skip i Norge.

McKinseys restauranteksperter* diskuterte nylig hvordan skiftende forbrukersmak, nye teknologier og eksperimentelle formater kan omdefinere fremtidens restaurant. Her er en liten smakebit:

Loreta Gomez er ansatt som hotelldirektør på Quality Hotel Panorama. Hun kommer fra stillingen som hotelldirektør på Quality Hotel Sarpsborg, der hun startet som resepsjonist for over 14 år siden.

Allsidig Verdejo fra Rueda Ekko Verdejo er en økologisk hvitvin fra vinregionen Rueda i den spanske provinsen Castilla y León, kjent for friske hvitviner laget på den populære druen Verdejo.

Krigshandlingene i Midtøsten har ført til stor usikkerhet for utviklingen i internasjonalt reiseliv de kommende månedene.

Comfort Hotel Grenlandsporten åpnet 9. april. Med sin sentrale plassering ved E18 i Langangen, blir hotellet et naturlig møtested rett ved fylkesgrensen mellom Vestfold og Telemark.