Fagpressenytt

Fana Kjøtt i Bergen lager Norges beste kokte skinke-produkt. Det har kresne og faglig kyndige NM-dommere nå fastslått. Ikke rart da at bedriften selv kaller produktet delikatesseskinke.

Rolf-Gunnar Husveg er ansatt som ny daglig leder ved Fatland Jæren. Dermed er på mange måter ringen sluttet for Husveg.

Vestlam er navnet på et helt nytt samarbeidskonsept med REMA som partner.

Årsregnskapet for 2020 viser Prima Jæren hadde et rekordbra år med et resultatet før skatt på 40 millioner kroner - opp fra 6,5 millioner kroner i 2019.

Kjøttprodukter i KBS-markedet hadde en tilbakegang på 12,8 prosent i volum og 8,6 prosent i verdi i forhold til året før. Det viser ferske tall fra Flesland Markedsinformasjoner.

Lofotlam som kjøttråvare er kommet et viktig steg videre på veien mot italienske restaurantkjøkken. Nylig markedsførte bedriften Kuraas og stiftelsen Lofotolam dette lammet på matmessen Tutto Food i Milano.

- Fatland har lagt ned mye arbeid i Gudbrandsdalen i forbindelse med dette slakteriprosjektet og vi ønsket å være med videre. Når så ikke skjedde, må jeg bare beklage det og samtidig uttrykke min skuffelse over at vi nærmest ble kastet ut av dette interessante slakteriprosjektet.

Hvor går grensene for arbeidsgivers informasjonsgrunnlag ved ansettelser? Utgangspunktet er arbeidsgivers behov for å ansette riktig person for virksomheten.

landets største og mest moderne fabrikk for slakting og foredling av kylling.

Mer enn en fjerdedel av de 400 ansatte hos Fatland i Ølen har testet positivt for covid-19.