Kjøttbransjen
17.03.2022
De klassiske lammerettene lammestek og langtidsstekt lammelår er fortsatt de mest populære i påsken. Det viser trafikktallene til matprat.no.
I år kan det også hende at folk ønsker å teste ut gyros. Felles for lammerettene er at folk ønsker mat som smaker mye, forteller Anne Zondag, samfunnsanalytiker i MatPrat.
Inspirert av andre lands kjøkken
- Til tross for at lam er veldig norsk og vi har sterke tradisjoner for lam her i Norge, er lam en fin bro over til andre lands kjøkken og kulturer. Lam er gøy å jobbe med og kan brukes i svært mange forskjellige retter. Folk er på jakt etter autentiske smaker fra andre land, sier hun.
En
Gå til medietInspirert av andre lands kjøkken
- Til tross for at lam er veldig norsk og vi har sterke tradisjoner for lam her i Norge, er lam en fin bro over til andre lands kjøkken og kulturer. Lam er gøy å jobbe med og kan brukes i svært mange forskjellige retter. Folk er på jakt etter autentiske smaker fra andre land, sier hun.
En
