Fagpressenytt

Nå kan kjøttglade nordmenn få edle kjøttvarer levert rett på døra. Det er importselskapet Wulf & Co. som via sitt underbruk, Gastro Royal, sørger for det. I vårt naboland i sør, Danmark, har dette tilbudet vært tilgjengelig i mange år.

Fire av ti norske forbrukere føler seg lurt som følge av for dårlig opprinnelsesmerking på matvarer. Det viser en undersøkelse fra Forbrukerrådet.

Hvert år brennes rundt 6000 tonn plast som heller burde ha gått til gjenvinning. Hvorfor? Fordi den inneholder carbon black.

NM i kjøttprodukter er kjøttbransjens viktigste forum for å vise fram mangfoldet og kvaliteten, avspeilt i konkrete kjøttprodukter.

Nordmenns kjøttforbruk sank med 2,5 prosent i 2020.

NorgesGruppen har kåret de beste butikkene i den landsdekkende Spar- og Eurosparkjeden. Eurospar Brokelandsheia vant denne kåringen.

FNs mat- og landbruksorganisasjons (FAOs) kjøttprisindeks viser et fall på 0,7 prosentpoeng sammenlignet med september. Prisen for kjøtt faller dermed for tredje måned på rad.

Norsk institutt for bioøkonomi (NIBIO) får av den nye regjeringen 10 millioner kroner ekstra utover Solberg-regjeringens budsjettforslag.

Kyllingen øker mest hos REMA 1000 Brandbu. Dessuten er Kai Arne Sørumshagen i ferd med å gjøre spesialpølser fra Toten Kjøtt til helårsprodukter.

blindtarmen som «slo seg vrang». I fjor ødela pandemien for deltagelse, men i år var John Erling Bakke fra firmaet Aquatiq på plass blant dommerne som saumfarer årets kjøttprodukter i julesjangeren.