Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

"Vi jobber med sunne, miljø- og klimavennlige råvarer
Bakerbransjen er en privilegert bransje som får lov til å jobbe med og utvikle bakeprodukter og utnytte råvarer som er sunne, klima- og miljøriktige og sist, men ikke minst, fantastiske å spise. Vi snakker selvfølgelig om kornets fortreffelighet.
Baker og Konditor 17.02.2017
Svensk brødkampanje spiller på klima
Den svenske brødkampanjen "Bread the future" har fått massiv oppmerksomhet og har bidratt til å endre våre naboers syn på brødets iboende helse- og klimaegenskaper.
Baker og Konditor 17.02.2017
Ny struktur på BKL
Baker- og konditorlandslaget endrer struktur og skal fokusere på kompetanseoverføring internt i laget.
Baker og Konditor 17.02.2017
Forebyggende helse-, miljø-, og sikkerhetsarbeid
Forebyggende arbeid innebærer å gjøre ting i forkant, altså før skaden, ulykken og/eller helseproblemene dukker opp. På den måten reduseres risikoen for at slike forhold inntreffer.
Baker og Konditor 17.02.2017
PILOTTESTING AV INNVANDRERE
I Sverige har ni nyankomne innvandrere med bakgrunn fra bakerbransjen i sitt tidligere hjemland blitt testet med tanke på en fremtid i den svenske bakerbransjen.
Baker og Konditor 17.02.2017
ARRANGERER STUDIETUR TIL OSLO
Den danske bransjeorganisasjonen Bager- og konditormestre i Danmark inviterer i år til kombinert landsmøte og studietur til Oslo. Landsmøtet vil bli avholdt ombord på DFDS' ferge 23. april. Mandag 24.
Baker og Konditor 17.02.2017
Tror korn vil spille en viktig rolle i fremtidens kosthold
En sannsynlig fremtidsscenario er at folk må spise mer korn og grove grønnsaker og kutte ned på kjøttforbruket. Endringer i kosthold blir et viktig element i kutt av klimagassutslipp.
Baker og Konditor 17.02.2017
SMÅNYTT
KAKEBAKER FYLLEKJØRTE En kvinne fra Sunnmøre er dømt til 22 dagers fengsel og en bot på 40 000 kroner for promillekjøring, melder smp.no. Kvinnen ble tatt fordi hun dultet borti en annen bil ved en dagligvarebutikk.
Baker og Konditor 17.02.2017
VI ER EN DEL AV LØSNINGEN
I debatten om klima og kravet om reduserte utslipp, er bakerbransjens produkter en del av løsningen. Det er kanskje tidenes gavepakke til bransjen.
Baker og Konditor 17.02.2017
Klimatiltak i maskinparken
Det er flere gode muligheter fra maskinleverandørene for de som ønsker å minske klimaavtrykket i maskinparken.
Baker og Konditor 17.02.2017

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt