Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Baker og Konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere.
I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”.
Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen.
I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Du holder en av de mest leste utgavene av Baker og Konditor i hendene. Våre regnskapstall skaper stor interesse fra de aller fleste i bransjen, enten du er ansatt, eier eller leverandør.
Diplombaker Erlend Løken Volden brenner for bakerfaget og vil jobbe for å heve kunnskapsnivået hos norske bakere. Han tror det er en nødvendighet for å matche en stadig tøffere konkurranse fremover.
Tobias Karlsson och Mikael Pettersson Engström som driver Urshultsbagarn i Urshult, er kåret til «Årets Företagare 2017» av bransjeorganisasjonen Sveriges bagare & konditorer (SBK).