Baker og Konditor
10.11.2017
De tre store bakeriene er fremdeles størst, og de blir større. I 2016 stod de for i overkant av en tredjedel av bransjens samlede omsetning.
Bransjen omsatte for 11,3 milliarder kroner i 2016 og øker dermed totalomsetningen fra 10,6 milliarder i 2015. I 2015 omsatte de tre store; Bakehuset, Mesterbakeren og Gomanbakeriene for i overkant av 3,4 milliarder kr. Tallet økte i 2016 og ligger på i overkant av 3,8 milliarder kroner siste regnskapsår.
Pølse- og burgerbrød driver veksten
Bakehuset er fremdeles Norges største bakeri målt etter omsetning. I 2016 omsetter det Norgesgruppeneide bakeriet for 1,448 milliarder kroner etter en økning av driftsinntektene med i overkant av 60 millioner kroner.
- Vi har først og fremst hatt en god vekst på pølse- og burgerbrød. Dette produktsegmentet er nok hoveddriveren i veksten vår. I tillegg gjør vi det bra på typiske sesong- og merkedagsprodukter. Brødvolumet har en relativ flat utvikling, sier administrerende direktør i Bakehuset, Øystein Halvorsen.
- Er dere fornøyd med inntekter og resultat for 2016?
- Vi blir
Gå til medietPølse- og burgerbrød driver veksten
Bakehuset er fremdeles Norges største bakeri målt etter omsetning. I 2016 omsetter det Norgesgruppeneide bakeriet for 1,448 milliarder kroner etter en økning av driftsinntektene med i overkant av 60 millioner kroner.
- Vi har først og fremst hatt en god vekst på pølse- og burgerbrød. Dette produktsegmentet er nok hoveddriveren i veksten vår. I tillegg gjør vi det bra på typiske sesong- og merkedagsprodukter. Brødvolumet har en relativ flat utvikling, sier administrerende direktør i Bakehuset, Øystein Halvorsen.
- Er dere fornøyd med inntekter og resultat for 2016?
- Vi blir
