Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Baker og Konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere.
I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”.
Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen.
I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
SVERIGE: Fem av Sveriges dyktigste konditorer er klare for finalen i Årets Konditor 2018, som finner sted fra 11. til 12. oktober på Bak- och Chokladfestivalen i Stockholm.
BÆREKRAFTIG: I 2016 satte Bako seg tydelige, langsiktige mål for økt bruk av bærekraftig emballasje, spesielt med fokus på FSC-sertifisert fibermateriale og nøye utvalg av leverandører.
4. APRIL 2019: Etter nok et vellykket arrangement med Cerealfagdagen 2018, gleder arrangørene seg til å arrangere en ny cerealfagdag i 2019. Datoen er satt til 4.
Målet med den nye messen Foodscape er å gi de besøkende kompetanse og inspirasjon til å ta bærekraft inn i sin forretningsmodell - og til å se nye, bærekraftige forretningsmuligheter.
Nikolai Meling og Ivar Bakke på BKL ligger i hard trening før årets happening - iba-cup. Nå er det bare detaljer som gjenstår, og godfølelsen er på plass hos både utøvere og ledelse.
SVERIGE: Den svenske langrennsstjernen Charlotte Kalla har inngått en ny og langsiktig samarbeidsavtale med Polarbröd. Avtalen strekker seg frem til 2021, informerer Polarbröd i en pressemelding.