Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

MILLEFEUILLE À LA BEAUMANIÈRE
Lett vaniljekrem, florentiner med pistasjnøtter og vaniljeis TIL CA. 15 PORSJONER Smørdeigkjeks 1 kg smørdeig
Baker og Konditor 07.09.2018
Bli oppdatert: Flere bakekurs i høst
NOFIMA MED FLERE BAKEKURS:
Baker og Konditor 07.09.2018
Fem overordnede trender
MINTEL HAR PEKT UT disse fem trendene som de største og viktigste for mat- og drikkebransjen i år:
Baker og Konditor 07.09.2018
Finalister i Årets Konditor 2018
SVERIGE: Fem av Sveriges dyktigste konditorer er klare for finalen i Årets Konditor 2018, som finner sted fra 11. til 12. oktober på Bak- och Chokladfestivalen i Stockholm.
Baker og Konditor 07.09.2018
Anerkjennelse til Bako
BÆREKRAFTIG: I 2016 satte Bako seg tydelige, langsiktige mål for økt bruk av bærekraftig emballasje, spesielt med fokus på FSC-sertifisert fibermateriale og nøye utvalg av leverandører.
Baker og Konditor 07.09.2018
Cerealfagdagen 2019
4. APRIL 2019: Etter nok et vellykket arrangement med Cerealfagdagen 2018, gleder arrangørene seg til å arrangere en ny cerealfagdag i 2019. Datoen er satt til 4.
Baker og Konditor 07.09.2018
NYTT I BUTIKKHYLLENE
Tre hoved trender på iba
Baker og Konditor 07.09.2018
Foodscape setter bærekraft på menyen
Målet med den nye messen Foodscape er å gi de besøkende kompetanse og inspirasjon til å ta bærekraft inn i sin forretningsmodell - og til å se nye, bærekraftige forretningsmuligheter.
Baker og Konditor 07.09.2018
VM I BAKING: GODFØLELSEN ER PÅ PLASS
Nikolai Meling og Ivar Bakke på BKL ligger i hard trening før årets happening - iba-cup. Nå er det bare detaljer som gjenstår, og godfølelsen er på plass hos både utøvere og ledelse.
Baker og Konditor 07.09.2018
Ny avtale med Polarbröd
SVERIGE: Den svenske langrennsstjernen Charlotte Kalla har inngått en ny og langsiktig samarbeidsavtale med Polarbröd. Avtalen strekker seg frem til 2021, informerer Polarbröd i en pressemelding.
Baker og Konditor 07.09.2018

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt