Fagpressenytt

Sjokoladefabrikken Gjøvik Chokolade AS har utvidet virksomheten med et nytt utsalg på kjøpesenteret CC Vest i Gjøvik, melder Oppland Arbeiderblad.

BYGG ER DEN KORNARTEN vi dyrker mest av i Norge. Nesten halvparten av kornarealet vårt blir sådd til med bygg, og mye av årsaken ligger i at bygget trenger kortere veksttid enn de andre kornartene.

I løpet av to år har Lantmännen Cerealia i Moss økt salget av havreprodukter med over 50 millioner kroner, skriver Moss Avis.

Sebastien Seynaeve skal åpne et nytt fransk bakeri kalt Didier i Skien.

Verdens største pavlova er norsk! Det sørget Tine og konditor Bernhard Azinger for. Den nye rekorden er på imponerende 88,6 kvadratmeter.

SVERIGE: For ti år side åpnet Charlotta og David Zetterström sitt første stenovnsbakeri på Kungsholmen i Stockholm.

- Nå vil kundene ha kvalitet og opplevelse, sier drammenskonditor Morten Dalevold Carlson. Han tror det er plass for flere som går hundre år tilbake i tid og lager sin egen is.

SVERIGE: White Guide Café har som vanlig kåret årets beste kaféer, bakerier og konditorier i Sverige. Hovedprisen, Årets beste kafé, gikk i år til PM Bröd & Sovel i Växsjö.

JEG SLUTTER ALDRI Å BLI FASCINERT av skaperviljen som finnes i baker- og konditorbransjen.

VEGANSK: Det svenske selskapet Oumph! lager sunn og miljøvennlig mat av bønner, og nå har Skandinavias største pizzarestaurant-kjede, Peppes Pizza, gitt plass til to Oumph!pizzaer på menyen sin.