Fagpressenytt

Yrkesutdanning innen baker- og konditorfaget er en flott utdanning i seg selv, men åpner også opp for mange andre muligheter senere i livet for de som vil mer.

CREDI: Idun Industri har lansert to spennende nyheter fra Credi.

Norges eldste familiebakeri, H.A. Brun i Oslo, har gjort endringer i ledelsen. Nå er det sjette generasjon som har overtatt bakeribedriften på Majorstua.

BÆREKRAFT: I januar i år vedtok Bakerbransjens Råvare Leverandørforening (BRL) å gå over til å levere varer på plastpaller.

DANMARK: Etter en periode med forhandlinger, er det nå klart at Danmarks konditorlandslag blir en del av Dansk Gastronomisk Union.

For Bakeriet i Lom er sommeren høysesong, og VG har spurt Morten Schakenda om han i år forventer storinnrykk av nordmenn på Norges-ferie.