Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
Aasheim Kjøtt AS i Solbergelva fikk en solid omsetningsøkning i fjor. Nær 25 prosent forbedring i salget i forhold til 2019 og også resultatmessig var det klar forbedring i fjor.
Til tross for reduserte tilførsler av slakt i fjor på 5000 tonn, oppnådde Norturas en omsetningsøkning på en milliard kroner i 2020 - sammenlignet med året før. Resultatet før skatt endte på 265 millioner kroner i 2020, mer en dobbelt så mye som året før.
Animalske produkter basert på innmat har fått lite oppmerksomhet de siste årene. Verken lungemos eller blodpudding er blant de produktene som topper salgsstatistikken. Det er sikkert mange grunner til at folk heller vil spise biff, pølser eller taco til middag.
- Selv om vi er finansiert av omsetningsavgift fra norske bønder som produserer egg og kjøtt, må vi ta innover oss forbrukernes komplette behov. Derfor har vi en helhetlig tilnærming når vi snakker om mat, forteller direktør Dag Henning Reksnes.
I 2013 kom det regler i vergemålsloven om en ny type fullmakt, såkalte fremtidsfullmakter. Disse fullmaktene kan helt eller delvis erstatte vergemål, dersom fremtidsfullmakten dekker behovene til fullmaktsgiver fullt ut. Fremtidsfullmakter er derfor et privatrettslig alternativ til vanlig vergemål.
Ask Gård Foredling AS utvider produksjonsanlegget med 1000 kvadratmeter og når nybygget står ferdig i juni, flytter bedriften inn i nytt produksjonsbygg som er spesialdesignet for produksjon av italiensk spekemat.
Mattilsynet har lansert oversikt over hvilke områder de kommer å legge vekt på i den offentlige kontrollen i 2021. Listen er ikke fullstendig og utdypende, men flere områder er relevant for bedrifter i kjøttbransjen.
For første gang i historien nådde Biosirk (tidligere Norsk Protein) i fjor et volum på over 200 000 tonn. Resultatet før skatt endte i på 39,6 mill. I tillegg er det betalt ut 14,9 mill. i råvarebonus.