Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Kjøttforbruket økte under pandemien - vil trenden vare?

OSLO Hverdagen er på vei tilbake etter lang tid med koronarestriksjoner og har vi endret vanene våre? Spiser vi det samme som før og har vi samme holdninger til måltidet, maten og hvor den kommer fra?

Kjøttbransjen 07.10.2021

A Røroskjøtt AS vil lage mer spekemat

Røroskjøtt investerer betydelig summer i økt kapasitet på spekemat

Kjøttbransjen 07.10.2021

Klart for bransjefest for kjøtt- og eggbedriftene Produkter fra 60 bedrifter

Normalt har kåringsarrangementet i forbindelse med NM i kjøttprodukter kun vært et møtested for de bedriftene som konkurrerer. Nå blir kvelden en festaften for alle norske kjøtt- og eggbedrifter som ´er medlem av KLF. Nytt den ne gang er også utdeling av KLFs hederspris i kjøttbransjen.

Kjøttbransjen 07.10.2021

Terje Wester slutter i Fatland ved årsskiftet

- Jeg slutter i Fatland ved årsskiftet, men jeg kommer fortsatt til å jobbe på privat side i kjøttbransjen. Alle brikkene er ikke på plass ennå, men du er den første som får beskjed når så har skjedd.

Kjøttbransjen 07.10.2021

Produkter fra 60 bedrifter

NM i Kjøttprodukter er en enkel og rimelig arena for testing av egne produkter, og tilbakemeldingene fra mer enn 20 dommerne gir en viktig pekepinn på produktkvaliteten.

Kjøttbransjen 07.10.2021

Etylenoksid - årsak til bølge med tilbakekallinger

I oktober 2020 ble etylenoksid funnet i flere partier med sesamfrø. Varslingen kom fra det europeiske varslingssystemet RASFF og utløste tilbakekallinger av produkter i hele Europa og også i Norge. Her er noen spørsmål og svar om etylenoksid.

Kjøttbransjen 07.10.2021

DMRI Predict: Modellering av holdbarhet for kjøtt og kjøttprodukter

Prediktiv mikrobiologi er en hjelpende hånd for kvalitetslederen i din bedrift. DMRIPredict.dk er en plattform der vi har samlet alle våre høysikkerhets- og sikkerhetsmodeller, og de er gratis å bruke!

Kjøttbransjen 07.10.2021

A Annis Pølsemakeri med butikk nummer tre

Sentralt i Bjørvika i Oslo sentrum har en ny avlegger av Annis Pølsemakeri slått ut i full blomst. Annis Oslobukta har allerede blitt godt mottatt av hovedstadens matentusiaster og omsatte for imponerende 2,2 millioner kroner allerede den første måneden.

Kjøttbransjen 07.10.2021