Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Norturas spareribs imponerte og tok NM-tittel

Norturas anlegg på Rudshøgda lager Norges beste spareribs! Det mener NM-dommerne som har saumfart store mengder grillprodukter i forbindelse med landets viktigste produktkonkurranse i kjøttsammenheng.

Kjøttbransjen 12.05.2022

Om avskjed på grunn av arbeidstakerens forhold

Avskjed innebærer at arbeidsgiver sier opp arbeidstaker med påbud om øyeblikkelig fratreden dersom denne har gjort seg skyldig i grovt pliktbrudd eller annet vesentlig mislighold av avtalen, jf. arbeidsmiljøloven § 15-14.

Kjøttbransjen 12.05.2022

Viktig med flere ben å stå på

OS LO Angus-mentor Lars Helgeland (bildet) i selskapet Butikkutvikling AS er klar på at 2021 ble et spesielt år som påvirket den enkelte Angusmedlem svært ulikt.

Kjøttbransjen 12.05.2022

Velg riktig væskeabsorber!

Nofima-forskere har undersøkt effektene av ulik kapasitet for oppsamling/absorpsjon av væske i forpakninger med fersk kyllingfilet. Det viser seg at mer kjøttsaft trekker ut av filetene når oppsamlingskapasiteten er stor.

Kjøttbransjen 12.05.2022

- Krevende jobb for dommerne

Dette er de 24 dommerne som bestemte hvilke bedrifter som fikk medaljer og NM-titler for sine produkter. Flere av dommerne vi har snakket med innrømmer at det er krevende å smake seg gjennom mer enn 600 produkter i løpet av tre hektiske dager.

Kjøttbransjen 12.05.2022

Finbråten legger ned i Eidsvoll etter 71 år

Om noen måneder er det slutt for Finsbråten i Eidsvoll. Dermed er en 71-årig lang kjøtthistorie over.

Kjøttbransjen 12.05.2022

Landets største kjøttforedlingsanlegg

25 000 tonn foredlede produkter finner veien ut av produksjonslokalene på Rudshøgda hvert år. Det plasserer anlegget helt på Norgestoppen hva foredllngsvolum angår.

Kjøttbransjen 12.05.2022

Lønnsomheten opp og prisen ned med ny teknologi?

Både landbruks- og dagligvarepolitikken setter ofte bønder opp mot forbrukere. Inntekter for dem som driver i næringen mot priser for dem som handler i butikken. Må det være sånn?

Kjøttbransjen 12.05.2022

A Temadag om slakting på egen gård

Nofima og Innovasjon Norge inviterer2, juni til temadag om slakting på egen gård.

Kjøttbransjen 12.05.2022

Gunnar Ruud Catering: Berget av kraftinnsats fra ledelse og ansatte

Takket være intens innsats fra de ansatte og ikke minst det faktum at eierne i lange perioder jobbet gratis for å redde bedriften, fikk Gunnar Ruud Catering AS i Oslo et driftsresultat i fjor som var imponerende bra - alle nedturer tatt i betraktning.

Kjøttbransjen 12.05.2022