Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
STOKKE - Vi brukte tiden godt under pandemien - selv om vi ikke hadde muligheten til å besøke kundene som før. Derfor måtte vi isteden jobbe med produktutvikling og vårt team med dyktige kokker og produktutviklere har de siste to årene utviklet masse spennende både i form av nye produkter, oppskrifter og inspirasjonsstoff.
ØL EN Landets nest største kjøttkonsern etter Nortura, Fatlandgruppen, fikk et resultat før skatt på 224 millioner kroner i 2021. Gruppen sysselsetter 1044 personer og har anlegg i Ølen, Jæren, Oslo, Sandefjord og Oppdal.
De siste årene har Fatland hatt et voldsom trykk på salg og volum. Det har bidratt til omsetningsøkning på alle nivå. Nå skal innsats og fokus på innovasjon og produktutvikling økes tilsvarende. Og sentral i den satsingen finner vi Stig Pedersen som blant annet har bred erfaring fra emballasjeindustrien.
Flere bedrifter mener dette er en sak for Konkurransetilsynet og at tilsynet på komme sterkere på banen. Bladet Kjøttbransjen har derfor bedt tilsynet vurdere den situasjonen vi nå opplever med ekstremt store forskjeller på strømpris i Norge og dermed ulike konkurranseforhold i kjøttbransjen.
Flere lokalmatprodusenter vurderer å etablere lokale slakterier. Det er i alle fall signalene fra temadagen «Slakting på egen gård», arrangert av Kompetansenettverket for lokalmat, Nofima og Innovasjon Norge.
Finsbråten Eiendom via brødrene Jan Arne, Erik og Magne Finsbråten, har bestemt seg for å saksøke Finsbråten AS/Scandza for kontraktsbrudd. Eidsvoll-bedriften ble solgt til Scandza i 2014.
Grilstad AS fikk et rekordoverskudd før skatt på 105 millioner kroner i fjor. Grilstadkonsernet hadde i 2021 samlede salgsinntekter på snaut 2,1 milliarder kroner, en økning på 280 millioner kroner sammenlignet med 2020.
Langt færre nordmenn drar på dagstur til Sverige for å handle nå, sammenlignet med før koronapandemien, ifølge tall fra DNB. Nedgangen fra 2019 er 28 prosent.