Kjøttbransjen
06.10.2022
Det jukses fremdeles med hestekjøtt, og det er mer italiensk olivenolje på markedet enn det produseres oliven i Italia. - Spør alltid etter produsenten hvis du kjøper fra en agent, og få dokumentasjon, råder Erlend Restad i Eurofins.
Han er avdelingsleder i Eurofins Food Consulting. Der følger han med på både statistikk og enkeltsaker. 11 prosent av nyhetssakene om matsvindel i Europa handler om kjøtt, forteller han. Det er mye juks med alkohol, fisk og melkeprodukter, men også kjøttsvindel er storindustri.
Ti prosent svindel
- Vi regner med at kanskje ti prosent av all mat som er produsert i verden, er påvirket av en eller annen form for svindel. Den største faren i Norge har med import å gjøre. Vi kan ikke utelukke at det foregår juks i Norge, men vi har ingen spesifikke indikasjoner på d
Gå til medietTi prosent svindel
- Vi regner med at kanskje ti prosent av all mat som er produsert i verden, er påvirket av en eller annen form for svindel. Den største faren i Norge har med import å gjøre. Vi kan ikke utelukke at det foregår juks i Norge, men vi har ingen spesifikke indikasjoner på d
