Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

- Debios virksomhet virker mot sin hensikt

- Debio har i realiteten utspilt sin rolle når det handler om å øke omfanget av økologisk produksjon av gris. Vi har aldri fått bistand i vårt arbeid med å fremme økologisk produksjon, tvert imot - møtt motgang.

Kjøttbransjen 16.03.2023

- Legg vekt på vekta

Spørsmål om veiing og vekter går langt tilbake i tiden, og de eldste bekreftete bevisene for eksistensen av vekter dateres til det fjerde dynastiet i Egypt fra ca. 2600 f.Kr..

Kjøttbransjen 16.03.2023

Mydland profiterer på god produksjonsplanlegging

God produksjonsplanlegging, styring og kontroll blir stadig viktigere for kjøttbedrifter i møtet med tøffere tider.

Kjøttbransjen 16.03.2023

Tre av tre KOM-lærlinger fikk medaljer

Opplæringskontoret for salgs- og matbransjen (KOM) hadde tre butikkslakterlærlinger som deltok under Yrkes-NM. Resultatet ble gull, sølv og bronse.

Kjøttbransjen 16.03.2023

Tradisjonelle på smak

Norske forbrukere er veldig tradisjonelle på smak, opplever Alimenta. På Frogner har leverandøren sin egen utviklingsavdeling.

Kjøttbransjen 16.03.2023

453 utstillere og 25 600 besøkende

Kjøttbransjen 16.03.2023

Nortura gikk i minus for aller første gang

For første gang siden etableringen i 2006, har Norturas årsresultat røde tall. Underskuddet ble i 2022 på nær 360 millioner kroner. I 2021 hadde selskapet et overskudd på rundt 170 millioner kroner.

Kjøttbransjen 16.03.2023

Kartlegger egenskaper til ulike enzymer for å utvikle proteinpulver med toppkvalitet

Fagfolk ved Bioco, Nofima, Norilia, Nortura og Sintef samarbeider for å utnytte restråstoff fra kylling og kalkun bedre. Målet er å utvikle helseriktige ingredienser til mat.

Kjøttbransjen 16.03.2023

- Urimelig anklage

O S LO Debio motarbeider ikke økologisk kjøttproduksjon og påstanden oppleves som en urimelig anklage, fastslår kommunikasjonssjef Peter Møller i Debio.

Kjøttbransjen 16.03.2023