Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
I tillegg til å gi oss mat, har beitedyra en viktig funksjon i naturlige økosystemer, for biologisk mangfold og karbonlagring. I november inviterte MatPrat og Animalia til seminar om betydningen av beitedyr og deres økosystemer i et klimaog bærekraftperspektiv.
Åtte av ti nordmenn planlegger å spise ribbe eller pinnekjøtt på julaften i år, men det er interessant å merke seg at pinnekjøtt år for år spiser seg innpå ribbe.
Samarbeidsklimaet i dagligvarebransjen har et forbedringspotensial, men det hersker ingen direkte fryktkultur i relasjonen mellom leverandører og de tre store kjedene i dagligvarehandelen. Men på flere områder er relasjonene problematiske.
I løpet av de siste 12 månedene har kjøttprisene steget med i gjennomsnitt 17, 3 prosent i butikk. Verdt å merke seg er at prisen fra henholdsvis produsent- og engrosleddet i samme periode «bare» økte med 14, 1 og 14, 8 prosent.