Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
Forskningsprosjektet «EyeAM - digital transformasjon av kjøttkontrollen» skal utvikle et konsept for digital transformasjon av kjøttkontrollen, det vil si objektive og automatiserte kjøttkontrolløsninger, ved å dra nytte av matkjedeinformasjon (MKI) og sensorer brukt i slakteriene.
Også Ytre Nordmøre Slakteri i Kristiansund blir berørt av konkursen - om enn på indirekte vis. Slakteriet leverer nemlig alt sitt helslakt av storfe til Edelgard, men på grunn av konkursen har det vært stans i leveransene de siste ukene.
Animalias årlige holdnings- og tillitsundersøkelse viser at den generelle tilliten til norsk kjøtt- og fjørfebransje og norske kjøtt og fjørfeprodukter fortsatt er relativt høy.
Det er bare å innse: tiltakene som regjeringen, i samarbeid med SV, har bestemt seg for, er totalt skivebom om de hadde til hensikt å treffe kjøttbransjens aktører.
Tilbud frister kundene til å prøve noe nytt; god kvalitet får dem til å kjøpe det samme igjen for full pris. Hos Artur Kowalczyk får dessuten turistene råd om norsk mat.
Koronapandemien og tiltak som reiserestriksjoner, stengte grenser og større fokus på smittevern har hatt en klar innvirkning på andelen matbårne infeksjoner.
I juni 2023 lanseres de nordiske næringsstoffanbefalingene (NNR2022). Disse skal danne grunnlag for nye norske kostråd. Kostholdsrådene skal bidra til god folkehelse og nå også et bærekraftig kosthold.