Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

? Måtte avlive alle høns etter salmonellautbrudd

Alle høns hos den svenske eggprodusenten CA Cedergren må avlives etter utbrudd av salmonella. Det har det svenske Jordbruksverket besluttet..

Kjøttbransjen 16.11.2023

Mer Hubbard-kylling til Eng Fugl

Eng Fugl, som tidlig i høst ble kjøpt opp av Åkeberg Skoglunn, har de siste ukene økt sine kjøp av saktevoksende kylling fra Norsk Kylling med tanke på nedskjæring. Det skjer bl.a. i kjølvannet av fjørfeskandalen i Sverige.

Kjøttbransjen 16.11.2023

? Bama importerer også mye kjøtt

Bama Gruppen AS er Norges ledende selskap innen frukt og grønt. Det mange ikke vet er at fruktgiganten også leverer kjøtt og kjøttvarer til hoteller, restauranter og serveringssteder, kantiner og catering.

Kjøttbransjen 16.11.2023

Legger ned Matportalen og flytter trygg matinformasjon

Fra nyttår blir Matportalen nedlagt. - Vi holder på å lage nye nettsider som gjør det enklere for brukerne våre å finne informasjonen de trenger, sier Catherine Signe Svindland.

Kjøttbransjen 05.10.2023

- Åkeberg Skoglunn er perfekte eiere av Eng Fugl

- Å selge virksomheten vår til Åkeberg Skoglunn er det jeg vil kalle en vinn-vinn-situasjon for begge parter. Oslo-selskapet er en perfekt eier og har nøyaktig samme forretningsfilosofi som den Eng Fugl er basert på.

Kjøttbransjen 05.10.2023

Fosfat i mat var viktig tema på Bokken-dagen

Hva er egentlig fosfat og er det nødvendig å tilsette fosfat i kjøttprodukter? Det spørsmålet sto sentralt på årets Bokken-dag. Mer enn 30 personer fra kjøttbransjen var samlet til denne årvisse mini-messen.

Kjøttbransjen 05.10.2023

Følger fôret

Mennesket er hva det spiser, og slik er det med dyr, også. Tyske forskere har tatt for seg helsefarer som fôret kan føre til. Denne gangen er det ikke veterinærer eller biologer som har gjort jobben, men eksperter på risikovurdering.

Kjøttbransjen 05.10.2023

Ny forskning avdekker matsmitte raskere

Tidligere tok det opptil to dager - nå har japanske forskere funnet en måte å oppdage bakterier i maten på i løpet av en time. De arbeider med å lage en bærbar bakteriesensor.

Kjøttbransjen 05.10.2023

Kvalitetsnettverk i Oslo august

KLF avholdt i slutten av august sin årlige fysiske samling med kvalitetsmedarbeidere i KLF-bedriftene. Hovedtemaet denne gang var prøvetaking og prøvetakingsplaner. Møtested var Oslo og bedriftsbesøkene var lagt til A. Strøm-Larsen AS og Bokken AS.

Kjøttbransjen 05.10.2023