Kjøttbransjen
05.10.2023
Mennesket er hva det spiser, og slik er det med dyr, også. Tyske forskere har tatt for seg helsefarer som fôret kan føre til. Denne gangen er det ikke veterinærer eller biologer som har gjort jobben, men eksperter på risikovurdering.
- Et viktig poeng er utviklingen av deteksjonsmetoder og digitale verktøy. De setter oss i stand til å spore uønskede stoffer gjennom en verdikjede, sier Andreas Hen
Gå til mediet
