Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
- Glem kjøttskam! Det virker ikke og verdens eldste yrke er neppe truet. Rett og slett fordi folk flest vegrer seg for å velge bort kjøtt i kostholdet.
Tall fra Arbeidstilsynet viser at det i 2018 ble rapportert inn 2504 arbeidsulykker med personskader i industrisektoren. Dette tilsvarer fem personer pr. 1000 arbeidstakere.
Bedriften Gårdsand i Vestfold er først ute i Norge og i Europa med gassbedøving av and i forbindelse med slakting. Metoden har så gode dyrevelferdsmessige effekter at en fransk delegasjon er ventet til bedriften i løpet av året for å studere hva Gårdsand har gjort.
- Gjennom de strenge krav som stilles til god hygiene og gode renholdsrutiner i kjøttbransjens bedrifter, har bransjens bedrifter på mange måter en form for «brannmur» når det gjelder spredning av koronaviruset.
For to år siden sikret Grilstad seg NM-tittel med en «restauranthamburger» i dypfryst tilstand. Det ga såpass mye mersmak at bedriften i år var aller først ute med å melde på produkter til årets NM i grillprodukter.