Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Rapport om kameraovervåking i slakteri

Landbruks og matminister Olaug Bollestad fikk 3. desember i møte med KLF og Mattilsynet presentert rapporten fra pilotprosjektet om kameraovervåking i slakteri.

Kjøttbransjen 10.12.2020

Distribusjon: - Nøkkelen til sunn konkurranse i dagligvaresektoren

Sikring av et velfungerende marked for distribusjon ved å åpne opp for sunn konkurranse på distribusjons- og logistikkområdet! Det er et viktig poeng for KLF i bestrebelsene på å oppnå sunne forhold i dagligvaresektoren.

Kjøttbransjen 10.12.2020

Snudde brått feil vei for Ruud

OSLO For firmaet Gunnar Ruud Catering lå det meste til rette for en lysning i september, men så snudde det brått.

Kjøttbransjen 10.12.2020

Tilbyr etisk regnskap med knockout'-punkter

Animalia har tilbudt etisk regnskap til slakterier for firbeinte dyr fra 1999. I 2010 ble tilsvarende verktøy utviklet for kylling, og i 2017 for slakting av kalkun, samt for håndtering av kylling på rugerier.

Kjøttbransjen 10.12.2020

Mattilsynet utvider portforbudet for fjørfe

Mattilsynet har utvidet portforbudet for fjørfe etter funn av fugleinfluensa i fugleparken på Nærbø i Rogaland.

Kjøttbransjen 10.12.2020

A Sorken ny daglig leder i Rørosmat

Hilde Sorken (53) er ansatt som ny daglig leder i Rørosmat SA. Hun kommer fra stillingen som markedssjef i Grilstad hvor hun har vært i ti år.

Kjøttbransjen 10.12.2020

A Vekst for lokal mat og drikke

Salget av lokalmat og drikke i dagligvarehandelen har hatt en kraftig økning i 2020. Hittil i år er det omsatt lokal mat og drikke for nær 12 milliarder i butikk.

Kjøttbransjen 10.12.2020

Mange emballasjeløsninger i dagligvarebransjen er ikke bærekraftige

Mange av emballasjeløsningene som brukes i dag bør skiftes ut fordi de ikke er miljøvennlige. Gjeldende og kommende lovkrav forbyr eller fraråder mange av emballasjeløsningene som brukes.

Kjøttbransjen 10.12.2020

Fire stolte NM-vinnere i spekemat- og pølseklassene

Snadderpølse med ost fra A. Strøm Larsen, wienerpølser fra Fatland Sandefjord, spekeskinke fra Nortura og spekepølse spesial fra Inderøy Slakteri. Disse produktene fra de fire nevnte bedriftene skriver seg inn i kjøttbransjens NM-historie etter at dommerne har avsagt sin dom.

Kjøttbransjen 05.11.2020

Forsøk med saktevoksende kyllinger på ulike uteområder

Norsk senter for økologisk landbruk (NORSØK) har for tiden et treårig-prosjekt (2018-2021) gående om innovative driftssystemer for økologisk kyllingproduksjon.

Kjøttbransjen 05.11.2020