Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

ABC er BRC-sertifisert

Leverandørbedriften Arne B Corneliussen (ABC) er BRC-sertifisert, grad A. Bedriften har frem til nå vært FSSC 22 000 sertifisert.

Kjøttbransjen 05.11.2020

KLF-slakteriene øker kraftig på gris

De frittstående slakteriene her i landet har hatt en svært god utvikling i tilførslene så langt i år. Det gjelder særlig gris. Tilsvarende har Nortura-slakteriene opplevd den motsatte utviklingen.

Kjøttbransjen 05.11.2020

Vi må lytte til forbrukerne

- Utviklingen i bransjen de siste tiårene har vært formidabel, sier Bjørn Tore Teigen, råvareansvarlig i MatPrat.

Kjøttbransjen 05.11.2020

Dugnadsånd og konkurranseinstinkt berget' årets NM

Årets NM i kjøttprodukter er gjennomført - mot svært mange odds.

Kjøttbransjen 05.11.2020

Vedvarende høy tillit til norsk kjøtt- og fjørfebransje

Forbrukernes tillit til norsk kjøtt- og fjørfebransje er vedvarende høy og til dels økende. Det gjelder både produktene og bransjen som sådan.

Kjøttbransjen 05.11.2020

Toten Kjøtt utvider nok en gang

Toten Kjøtt utvider enda en gang. - Med den omsetningen vi har, blir det for trangt, sier hovedeier Rolf Selmer-Hansen.

Kjøttbransjen 05.11.2020

Vi heier på norske produkter

Alimenta er glade og stolte av å være med som sponsorer til NM i kjøttprodukter for første gang.

Kjøttbransjen 05.11.2020

- Ikke enkelt å øke norsk svinekjøttproduksjon

- Det er begrenset hvor mye norsk OSLO svinekjøttproduksjonen kan økes på kort sikt. Balansen mellom produksjon av smågris og tilgang til slaktegrisplasser er avgjørende.

Kjøttbransjen 05.11.2020

Lønnsom kunnskap styrker hele verdikjeden

Kjøttbransjen 05.11.2020

List Ware - ny Listeria holdbarhetskalkulator

Friske mennesker tåler en del Listeria uten å bli syke, og myndighetene har satt en grense for hvor mye Listeria produktene kan inneholde. I ListWare-prosjektet har flere næringsmiddelbedrifter gått sammen om å lage programvare som beregner holdbarhetstider ut fra veksthastigheten som Listeria bruker på å nå opp til denne maksgrensen.

Kjøttbransjen 05.11.2020