Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Landsdekkende takket være Instagram
Han fikk en aha-opplevelse da han plutselig satt og diskuterte surdeig med sør-amerikanske kolleger. Nå holder Rune Kristian Elnan kurs over hele landet takket være Instagram.
Baker og Konditor 11.05.2018
Svedjerug
Gjesteskribenter i Baker og Konditor Baker og Konditor skal i 2018 trykke en serie artikler som tar for seg gamle kornsorter- og arter, med faktainformasjon og tips til praktisk bruk. Bak artiklene står baker i Nofima, André Løvaas og forsker i Nofima, Anne Kjersti Uhlen.
Baker og Konditor 11.05.2018
Inviterer til inspirasjonsdager
MESSE: Pals og Horni Baketeknikk har invitert alle landets bakere og konditorer til en minimesse hos Horni i Bærum 1. og 2. juni. Det er lagt opp til to dager med fokus på inpirasjon og inntjening.
Baker og Konditor 11.05.2018
- Få folk til å svare
Rådgiver Michelle Green i The Business of Baking mener at mange i baker- og konditorbransjen ikke utnytter de sosiale mediene godt nok.
Baker og Konditor 11.05.2018
Økt salg av gårsdagens brød
Dagligvarekjeden Meny har innført en rekke tiltak for å redusere matsvinn, og i løpet av fjoråret klarte de 195 butikkene å redde til sammen 1237 tonn med spiselig mat.
Baker og Konditor 11.05.2018
Finn din egen, personlige stil
Tør å bruke sterke farger og frie former for å skape et unikt uttrykk.
Baker og Konditor 11.05.2018
Ny gruppe er nedsatt
Baker og Konditor 11.05.2018
Søker om sjenkebevilling
Det nystartede bakeriet Brød og Sånt i Malvik kommune har søkt om sjenkebevilling.
Baker og Konditor 11.05.2018
Svensk rugbrød i supermat-serie
SVERIGE: Rug var tema i den nye supermat-serien til den amerikanske tvkanalen NBC 29. mars. Innslaget startet i Stockholm med informasjon om hvor mye rugbrød svenskene baker og spiser.
Baker og Konditor 11.05.2018
Skap verdifullt innhold for målgruppen
Med Facebooks nye algoritmer er innhold av høy kvalitet, samtaler mellom personer, grupper og live video noe av det som gir best spredning.
Baker og Konditor 11.05.2018

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt