Baker og Konditor
11.05.2018
Han fikk en aha-opplevelse da han plutselig satt og diskuterte surdeig med sør-amerikanske kolleger. Nå holder Rune Kristian Elnan kurs over hele landet takket være Instagram.
HAN DRIVER BRUBORG BAKERI og restauranten Famille i Levanger, men på Instagram er han kjent som Sukkerbakeren. Rune Kristian Elnan har skrinlagt blogg og Twitter til fordel for å dele lekre bilder på Instagram.
Prøving og feiling
Det tok litt prøving og feiling å finne ut hvor han ville være på sosiale medier.
- Jeg hadde blogg, men det tok sånn tid, og så er jeg ikke så god på data, sier han.
- Så la jeg ut bilder på Twitter i en periode. Da så jeg hvor stor brødverdenen egentlig er, men hvor liten den ble. Plutselig diskuterer du surdeig med en baker i USA eller Sør-Amerika fra din egen bakebenk. Det er ganske crazy.
Byttet til Instagram
Elnan har passert 40. Han er gammel nok til å bli overrasket over hva de sosiale mediene fører med seg, innrømmer han. Neste generasjon, derimo
Gå til medietPrøving og feiling
Det tok litt prøving og feiling å finne ut hvor han ville være på sosiale medier.
- Jeg hadde blogg, men det tok sånn tid, og så er jeg ikke så god på data, sier han.
- Så la jeg ut bilder på Twitter i en periode. Da så jeg hvor stor brødverdenen egentlig er, men hvor liten den ble. Plutselig diskuterer du surdeig med en baker i USA eller Sør-Amerika fra din egen bakebenk. Det er ganske crazy.
Byttet til Instagram
Elnan har passert 40. Han er gammel nok til å bli overrasket over hva de sosiale mediene fører med seg, innrømmer han. Neste generasjon, derimo
