Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Nystartet mikrobakeri
Rett før jul flyttet Hans Mikkel og kjæresten Juliana Bonin til Vang i Valdres. Der har de nå startet mikrobakeriet Vennisbakeriet.
Baker og Konditor 11.05.2018
To gull og en bronse i VM
SVERIGE: Det svenske juniorbakerlandslaget gjorde det sterkt i årets VM for unge bakere, som fant sted i Valencia i Spania.
Baker og Konditor 11.05.2018
Faglig og sosialt i Marbella
Din Baker tok med et reisefølge på 150 personer til solfylte Marbella i en kombinasjon av det faglige og det sosiale, slik som bare Din Baker kan.
Baker og Konditor 11.05.2018
Søt virkelighetsflukt
TREND: I dagens samfunn, hvor mange mennesker lever hektiske og konstant påloggede liv, er behovet for noen små avbrekk større enn noensinne.
Baker og Konditor 11.05.2018
Vanskeligere å synes
Bakeriene har mer å hente på sosiale medier. Det er ikke nødvendig å finne opp kruttet hver gang: Mye kan brukes om igjen.
Baker og Konditor 11.05.2018
Kurs i økologisk surdeigsbaking
Økologiske bakverk med surdeig og de gamle kornsortene er tema for et kurs som Nofima arrangerer 19. til 20. juni.
Baker og Konditor 11.05.2018
Solgte over 30 000 romkuler på to uker
DANMARK: Nørre Aaby Bageri, som ligger på øya Fyn i Danmark, vant i slutten av mars kåringen av landets beste romkule. Og det førte til en sann eksplosjon i salget.
Baker og Konditor 11.05.2018
Godt, sunt og trendy flatbrød
URKORN: Mosbøen Gård i Øksendal har lansert det som trolig er Norges første flatbrød bakt på urkorn.
Baker og Konditor 11.05.2018
Suksess med spørreskjema
Veierland bakeri i Vestfold brukte påsken til å teste ut tilbudet sitt, skriver Øyene. Et spørreskjema ble lagt ut på bakeriets Facebook-side, og her kom det inn mange gode ideer og innspill.
Baker og Konditor 11.05.2018
Slanketips: Spis brød!
- Ja, det stemmer. De som spiser mest fullkornbrød, er ikke bare sunnest, men også slankest, skriver helse- og treningsmagasinet IForm.
Baker og Konditor 11.05.2018

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt