Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Åpnet ny bakerikafé
6. mai åpnet Hamstad Bakeri et nytt utsalg med kafé på kjøpesenteret Amfi Rørvik.
Baker og Konditor 05.06.2020
Krisepakken REDDER INGEN
Statens kompensasjonsordning for bedrifter rammet av koronatiltak er nå utbetalt for mars og april. Disse pengene redder ingen bedrifter, sier bransjeaktør.
Baker og Konditor 05.06.2020
Skjæremaskinene tilbake
I midten av mai åpnet Norgesgruppen, Rema 1000 og Coop for at deres butikker kunne sette frem brødskjæremaskinene igjen.
Baker og Konditor 05.06.2020
Har du hatt stengt?
OPPSTART: Foodtech minner sine kunder om at mange maskiner og annet utstyr krever litt ekstra vedlikehold etter å ha stått urørt en periode.
Baker og Konditor 05.06.2020
Felt av koronaviruset
Azzam Alnasif tok over driften av Stølen Bakeri og Catering på Beitostølen i august i fjor. Pilene pekte riktig vei, men han hadde ikke drevet lenge nok til å tåle koronakrisen.
Baker og Konditor 05.06.2020
Løsningen for sikre inntekter
ABONNEMENT: I usikre tider kan det å tilby abonnementsløsninger være lurt fordi det betyr en viss mengde sikre inntekter.
Baker og Konditor 05.06.2020
Nå må bransjen bevise
ET FORMIDABELT ARBEID er lagt ned på alle nivåer for å sikre en bedre utdanning i baker- og konditorbransjen. Bransjeforeningen med Gunnar Bakke i spissen skal ha mye av æren for at det ble slik.
Baker og Konditor 05.06.2020
Tidobling i antall henvendelser
I 2015 skrev Martin Fjeld boken Surdeig sammen med Casper Lugg. Boken ble oversatt og gitt ut i åtte land.
Baker og Konditor 05.06.2020
Åpenhet & innovasjon
I helt nytt bakeri på Oslos østkant satser Kolonihagen bakeri videre på økologiske bakervarer og vakuum-teknologi.
Baker og Konditor 05.06.2020
Uvitenhet om klimanytte
SVERIGE: Stadig flere svensker velger å spise vegetarisk av hensyn til klimaet. Men bare 40 prosent tenker på brød som en naturlig del av et plantebasert kosthold.
Baker og Konditor 05.06.2020

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt