Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Rekordsommer for Havbakeriet
Sommeren er alltid travel for Ralf og Silke Reiche, som driver Havbakeriet på Hvasser. De har gjennom årene bygget opp en trofast kundegruppe, og det er alltid kø når de åpner på morgenen.
Baker og Konditor 04.09.2020
Bakeriutsalg.no Ny portal for netthandel
LAVTERSKEL: 2. juni lanserte Idun Industri netthandelsløsningen bakeriutsalg.no. Dette er en portal for forbrukere eller bedrifter som ønsker å handle hos sitt lokale bakeri på nettet.
Baker og Konditor 04.09.2020
KVALITET OG KUNNSKAP
Fredrik Lønne og Stefi Haldorsen har drevet Harmoni Håndverksbakeri i Porsgrunn i litt over to år. De tror at det er alt annet enn interiøret som har gitt dem en finaleplass i Årets Bakeri 2020.
Baker og Konditor 04.09.2020
Hevet resultatet til ny rekord
Baker Hansen økte overskuddet fra 20,1 millioner kroner i 2018 til rekordhøye 28,5 millioner kroner i 2019. Likevel tok eierne bare ut 2,4 millioner kroner i utbytte for 2019.
Baker og Konditor 04.09.2020
Søren Bager AS er konkurs
3. juli ble Kristiansand-bakeriet Søren Bager slått konkurs. Det melder Fædrelandsvennen.
Baker og Konditor 04.09.2020
På plass i nye lokaler
SVERIGE: Svenska Konditorlandslaget har flyttet inn i nye treningslokaler hos Werner Gourmetservice i Skara.
Baker og Konditor 05.06.2020
Bestillingene haglet inn
Fredag 8. mai kunne årdølene igjen kjenne lukten av ferske bakervarer fra Tya bakeri. Og på bakeriets Facebook-side haglet bestillingene inn, skriver Sogn Avis.
Baker og Konditor 05.06.2020
Godt fornøyd med fjoråret
2019 var et godt år for Råde Bakeri. Både Råde Bakeri og Konditori AS og Råde Bakeri Utsalg AS hadde en god utvikling, ifølge årsregnskapene.
Baker og Konditor 05.06.2020
Årets nye trendkaffe
DALGONA: Dette er iskaffen som har tatt helt av på sosiale medier under koronakrisen. Derfor er den også blitt kalt «karantenekaffe». Dalgona er en kald kaffedrikk som opprinnelig kommer fra Sør-Korea.
Baker og Konditor 05.06.2020
Ligger i forkant med læreplanarbeidet
Faglig råd for restaurant- og matfag jobber for at de nye læreplanene skal bli så relevante som mulig, både for elevene og for bransjen.
Baker og Konditor 05.06.2020

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt