Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Brioche med løvetannblomster
400 g rørt smør (usaltet) 300 g løvetann 500 g hvetemel T.65 17 g salt 12 g gjær 6 egg Løvetannblomster- og blad LØVETANNSMØR
Baker og Konditor 02.10.2020
Eventyrlig start for kakemakeri
Evy Thune, som driver Fru Thune Spiseri i Drøbak, åpnet 6. august i år et eget kakemakeri i lokalet ved siden av.
Baker og Konditor 02.10.2020
Bruker 100 % resirkulert plast
Baker og Konditor 02.10.2020
Finalistene i Årets bakst og Årets søtsak
Tre i hver kategori kjemper nå om å vinne Årets bakst og Årets søtsak i Det Norske Måltid.
Baker og Konditor 02.10.2020
Skolebarn lever på brød og vann
De aller fleste norske skolebarn har med seg matpakke på skolen hver dag, viser en ny undersøkelse utført at Norstat på vegne av Opplysningskontorene i landbruket.
Baker og Konditor 02.10.2020
Golfturnering MED LANSERING
Selveste Suzann Pettersen (Tutta) var med som rådgiver da Pals' årlige golfturnering ble arrangert på Oustøen Golfklubb 2. september.
Baker og Konditor 02.10.2020
Alle vil redusere svinnet, men returordningen består
Hvert år svinnes 39 millioner brød fra norske dagligvarebutikker. Produkter som er ferske på morgenen, blir til dyrefôr ett døgn senere hvis de ikke selges.
Baker og Konditor 02.10.2020
Lanserer digital messe-plattform
KÖLN: Messearrangøren Koelnmesse tar sikte på å gjennomføre de to parallellmessene ISM Cologne og ProSweets Cologne som planlagt fra 31. januar til 3. februar i neste år.
Baker og Konditor 02.10.2020
Den neste normalen ETTER KORONA
Koronapandemien har skapt en rekke nye trender. Noen av dem vil fortsette å påvirke baker- og konditorbransjen også etter at krisen er over.
Baker og Konditor 02.10.2020
Vinneren kåres 13. oktober
13. oktober blir enten Harmoni Håndverksbakeri, Hevd Håndverksbakeri eller Maison Grabot kåret til vinner i Årets Bakeri 2020. Nå kan du stemme på din favoritt.
Baker og Konditor 02.10.2020

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt