Fagpressenytt

På menyen står både havre- og byggrynsgrøt, samt yoghurt med ulike typer topping. Vi merker at grøt er trendy, ikke minst blant de helsebevisste. Grøt er mettende og har en god type fiber som gir stabilt blodsukker og mindre søtsug.

Hva kan eldgamle framstillingsmetoder av syrnet melk ha til felles med hipsterne på østkanten i Oslo? Det lurer Tine på og derfor har de etablert Kefir-smakslaben i Torggata 35 i Oslo. Den poppet opp 31. mars.

Fredag 8. og lørdag 9. april arrangeres skogbrukets dag i Eidskog, med fagdag og fjøspub på fredag og åpen familiedag på lørdagen. Skogbrukets dag i Eidskog ble startet opp i fjor.

NÆRINGSRIK UKEMENY DRIFTIGE SMÅBRUKERE ROTETE TILBEHØR VI VELGER

Krydder er en råvare der bevisste valg kan gjøre en stor forskjell for miljøet og for menneskene som dyrker og sanker krydderet.

Siden 2014 har nordlendingene Anita og Håvard drevet Mageli Gard på Tretten. Paret har fokus på allsidig økologisk jordbruk og dyrehold, tilbyr overnatting gjennom AirBnB og serverer mat fra gården til gjestene.

Belgvekster som primært foredles til fett, brukes som såfrø eller høstes som grønnsaker faller utenfor FAOs definisjon av belgfrukter. FAOs definisjon av Pulses, som det heter på engelsk, inkluderer: 1.

4 pers SUGO ALLA PUTTANESCA er det italienske navnet på denne pastaretten som skal være salt og rive litt i systemet. En typisk voksenpasta, men for all del, la barna prøve!

Denne håndlagde såpen med beroligende duft av lavendel er laget etter en gammel oppskrift med planteoljer og lut. Den er mild og rik på glyserin som har fuktgivende egenskaper.

Målene for å koke spagetti er : 100 - 1 - 10. Henholdsvis 100 g pasta, 1 liter vann og 10 g salt, det tilsvarer en spiseskje. Ha saltet i det vannet koker opp, og så pastaen.