Kokker og assistenter ved Vestre Toten storkjøkken, Bøverbru, har for tiden mye av oppmerksomheten rettet mot termomikseren, gode råvarer og agarpulver. En skulle tro at vi befant oss på et restaurantkjøkken med Michelin-stjerner og ikke på et storkjøkken som produserer hverdagskost til syke, hjemmeboende og eldre.