Fagpressenytt

Slik kan koronaåret oppsummeres for grensebutikkene. Men skapte den store handelsveksten flere arbeidsplasser? Og hva skjer når grensene åpner igjen?

Hvem blir rammet av en streik, og hvem tjener på den? Dette er blant flere av spørsmålene som tas opp i en ny pamflett fra Forlaget Manifest.

Nå er alle flasker fra Coca-Cola i Norge laget av 100 prosent resirkulert plast. Og på flaskene er logoen erstattet av «Pant meg igjen».

«TV 2 hjelper deg» har hatt test av kanelboller. Smakspanelet har vurdert bollene etter utseende, konsistens og smak - der sistnevnte har veid tyngst.

Samarbeidspartnerne i #MerAv-prosjektet skal fortsatt jobbe sammen for å øke inntaket av grove kornprodukter, frukt og grønnsaker og sjømat.

Fredrikstadbakeriet Bakfickan gikk til topps i Årets wienerbrød 2021 med et wienerbrød med rabarbra og pistasj.

BAKER OG KONDITORBRANSJEN har en ny vår foran seg, ikke bare i år, men på lengre sikt. Vi er en del av løsningen både når det gjelder kosthold og bærekraft.

Folk på Skillebekk ble tatt på sengen da kafé- og bakeriutsalget Baker Hansen stengte etter 76 år.

Bakehusets samarbeid med influenseren Funkygine ble i fjor valgt ut av Helse- og omsorgsdepartementet som finalist til utmerkelsen «Sunnere markedsføring».

Pals har lansert en brioche-base med store variasjonsmuligheter fra hvetebakst til hamburger- og pølsebrød.