Kjøttbransjen
19.08.2021
Selskapet Eng Fugl i Vestfold ble for tre år siden etablert for å skjære kylling for søsterbedriften Holmens. I dag klarer ikke bedriften å levere nok kylling til sine øvrige kunder.
Men skjærebedriften har hatt en tøff reise underveis. Forsøket på «fjernstyre» virksomheten fra Spania var ikke vellykket, innser Eng-gründer Ole Møller.
12 tonn kylling pr. dag
- Vi klarte å redde bedriften i siste liten. Eng Fugl lå i praksis nede med knekt rygg rundt påsketider i fjor. Dermed hadde vi valget: innstille eller mobilisere. Vi valgte heldigvis det siste og min kone Anne tok over det daglige ansvaret og vi fik
Gå til mediet12 tonn kylling pr. dag
- Vi klarte å redde bedriften i siste liten. Eng Fugl lå i praksis nede med knekt rygg rundt påsketider i fjor. Dermed hadde vi valget: innstille eller mobilisere. Vi valgte heldigvis det siste og min kone Anne tok over det daglige ansvaret og vi fik