Kjøkkenskriveren
10.04.2017
Usunt kosthold fører til livsstilssykdommer og kostholdsrelaterte lidelser, og er en stor utfordring, både nasjonalt og globalt. Seksjonsoverlege Samira Lekhal ved senter for sykelig overvekt i Helse Sør-Øst leder Fra kunnskap til handling, et tverrfaglig, nasjonalt prosjekt der målsettingen er økt kompetanse i alle ledd.
-To av delprosjektene tilbyr kurs for ansatte i helse- og utdanningssektoren, mens det tredje handler om forbrukerforståelse. En gruppe forskere har studert hvordan forbrukerne kan påvirkes til å velge sunnere mat, forteller Lekhal.
De er nå i sluttspurt
Gå til medietDe er nå i sluttspurt
