HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv
05.05.2023
Når Bocuse d'Or Europe kommer tiI Trondheim i 2024, er det vinneren av Årets kokk 2023 som skaI representere Norge. Nå er kandidatene som skaI deIta i Årets kokk kIare.
18. september i Stavanger Konserthus skal Årets kokk 2023 gå av stabelen. Vinneren her blir Norges kandidat i Bocuse d'Or Europe, som skal holdes i Trondheim i mars 2024.
Årets kokk er ansett som Norges vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse. Konkurransen er også startskuddet for kappløpet mot verdensfinalen i Bocuse d'Or i 2025.
Kandidatene som skal delta i Årets kokk er valgt ut av Bocuse-akademiet, som er en forening for Norges tidligere deltagere i Bocuse d'Or-konkurransen siden 1987.
Årets kokk 2023 - kandidater
Aleksander Løkkeberg Vartdal (27), utvikler, Thon Hotels, Oslo Aron Espeland (27), souschef, Brasserie France, Oslo Håkon Solbakk (31), excecutive head chef, Speilsalen, Britannia Hotel, Trondheim Håvard Werkland (28), assisterende kjøkkensjef, Speilsalen, Britannia Hotel Runa Ailin Kvendseth (25), souschef, SÖL, Stavanger Alle de utvalgte har mye konkurranseerfaring fra tidlig
Gå til medietÅrets kokk er ansett som Norges vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse. Konkurransen er også startskuddet for kappløpet mot verdensfinalen i Bocuse d'Or i 2025.
Kandidatene som skal delta i Årets kokk er valgt ut av Bocuse-akademiet, som er en forening for Norges tidligere deltagere i Bocuse d'Or-konkurransen siden 1987.
Årets kokk 2023 - kandidater
Aleksander Løkkeberg Vartdal (27), utvikler, Thon Hotels, Oslo Aron Espeland (27), souschef, Brasserie France, Oslo Håkon Solbakk (31), excecutive head chef, Speilsalen, Britannia Hotel, Trondheim Håvard Werkland (28), assisterende kjøkkensjef, Speilsalen, Britannia Hotel Runa Ailin Kvendseth (25), souschef, SÖL, Stavanger Alle de utvalgte har mye konkurranseerfaring fra tidlig
