Kjøkkenskriveren
07.09.2026
Etter politisk strid, demonstrasjonstog og sterke reaksjoner fra fagforeninger, eldreråd og kjøkkenansatte snudde politikerne i sommer. Molde vil beholde og videreutvikle sine egne kommunale kjøkken.
DET HELE STARTET med en PwC-rapport fra 2023. Rapporten foreslo flere tiltak for hvordan helse- og omsorgssektoren i Molde kommune bør utvikles fram mot 2040. Ett av forslagene var å utrede en overgang til en sentralisert kjøkkenløsning.
I dag har kommunen to produksjonskjøkken og tre mottakskjøkken.
I forbindelse med rapporten ble kjøkkensjefene spurt hvor mange ekstra middagsporsjoner de kunne produsere med daværende bemanning, utstyr og lokaler. PwC konkluderte med at kommunens kjøkken ikke hadde kapasitet til å øke produksjonen, selv om enkelte svarte at de kunne levere mer enn i dag. TALLKNUSER Gerd Norunn Vestavik, hovedtillitsvalgt for Delta i Molde kommune, t
Gå til medietI dag har kommunen to produksjonskjøkken og tre mottakskjøkken.
I forbindelse med rapporten ble kjøkkensjefene spurt hvor mange ekstra middagsporsjoner de kunne produsere med daværende bemanning, utstyr og lokaler. PwC konkluderte med at kommunens kjøkken ikke hadde kapasitet til å øke produksjonen, selv om enkelte svarte at de kunne levere mer enn i dag. TALLKNUSER Gerd Norunn Vestavik, hovedtillitsvalgt for Delta i Molde kommune, t
