Kjøkkenskriveren
19.12.2023
Navn/rolle/arbeidsted: Jane Øpstad Bråthen, avdelingssjef Matforsyning Vestre Viken HF Ansvar for mat til pasienter, kiosker og kantiner
AKTUELL MED/OPPTATT MED FOR TIDEN:
Alle foretakene i Helse Sør-Øst skal innføre nytt regionalt kostdatasystem i årene som kommer. Vi i Vestre Viken skal starte opplæring våren 2024, oppstart med det nye systemet er januar 2025. I forbindelse med nytt sykehus i Drammen har matforsyning ansvar for 3 delprosjekter hvor vi planlegger mat til pasienter fra avdelingskjøkken, drift av produksjonskjøkken og kiosk/kantine. I løpet av året arrangerer vi fagdager for våre ansatte, vi har 3 dager i året med likt innhold så alle ansatte skal få være med. I år er dette noen av temaene; Ernæring i sykehus, HMS - kjemikaliehåndtering og verneutstyr, bærekraft - redusere matsvinn med ny teknologi, velferdsforeningen informerer om sine gode tilbud og konsistenstilpasset mat ved logopeden på Drammen sykehus.
HVA TRIVES DU BEST MED I JOBBEN?
Samarbeid om vårt viktige oppdrag med kolleger! I Vestre Viken foregår samarbeidet i ledergruppen for Intern service. Denne består av avdelinger innenfor mat
Gå til medietAlle foretakene i Helse Sør-Øst skal innføre nytt regionalt kostdatasystem i årene som kommer. Vi i Vestre Viken skal starte opplæring våren 2024, oppstart med det nye systemet er januar 2025. I forbindelse med nytt sykehus i Drammen har matforsyning ansvar for 3 delprosjekter hvor vi planlegger mat til pasienter fra avdelingskjøkken, drift av produksjonskjøkken og kiosk/kantine. I løpet av året arrangerer vi fagdager for våre ansatte, vi har 3 dager i året med likt innhold så alle ansatte skal få være med. I år er dette noen av temaene; Ernæring i sykehus, HMS - kjemikaliehåndtering og verneutstyr, bærekraft - redusere matsvinn med ny teknologi, velferdsforeningen informerer om sine gode tilbud og konsistenstilpasset mat ved logopeden på Drammen sykehus.
HVA TRIVES DU BEST MED I JOBBEN?
Samarbeid om vårt viktige oppdrag med kolleger! I Vestre Viken foregår samarbeidet i ledergruppen for Intern service. Denne består av avdelinger innenfor mat
