Kjøkkenskriveren
05.09.2022
Nå er det gode grunner til å komme seg ut i skogen og lete etter matskatter. August og september er høysesong for sopp og i år meldes det at det kan bli et skikkelig soppår flere steder i landet.
Soppsanking har lange tradisjoner som matauk. Det finnes utrolig mange forskjellige sopparter i naturen. De fleste sankere vil ha gode matsopper med seg hjem i kurven. Felles for dem er at de er næringsrike og har nydelige smaker som setter en ekstra spiss på måltidet.
Mange er usikre på sopp fordi de er redde for å komme hjem med arter som er giftige. Derfor er det viktig å vite hva som er hovedregel nr. 1 på sopptur: Spis aldri sopp du ikke er 100 prosent sikker på!
Mangel på kunnskap og feilaktig tilberedning er faktisk de hyppigste årsakene til storsoppfo
Gå til medietMange er usikre på sopp fordi de er redde for å komme hjem med arter som er giftige. Derfor er det viktig å vite hva som er hovedregel nr. 1 på sopptur: Spis aldri sopp du ikke er 100 prosent sikker på!
Mangel på kunnskap og feilaktig tilberedning er faktisk de hyppigste årsakene til storsoppfo
