Kjøkkenskriveren
05.09.2022
Etablering av NM i institusjonskokkfaget - lag, kåring av Årets institusjonskjøkken, lansering av oppskriftssamling og kostplan og ny menylærebok for institusjoner i samarbeid med Hendrik Grendel. Et aktivt forbund setter dagsorden for Kjøkkenskriveren gjennom hele 90-tallet.
- En levende organisasjon trenger et godt blad, og bladet trenger en levende organisasjon, skrev tidligere redaktør Unn Karin Olsen i jubileumsutgaven som kom ut i forbindelse med at NFED fylte 50 år i 1998. Allerede tre måneder inn i det nye tiåret skjer det som skal bli betegnet som en merkedag.
- 2. mars 1990 vil føye seg inn som en merkedag for yrkesorganisasjonen NFED. Da vil den første pressekonferansen arrangert av NFED finne sted, skriver Per G. Hattrem i spalten «Kjære kollega» i nr. 3/90. Anledningen var lansering av oppskriftskassetten for storhusholdning med 600 oppskrifter og Kostplan. Landsstyret hadde tro på at en presseomtale ville ha «enorm positiv betydning for NFED og faget vårt». Oppskriftssamlingen og kostplan fikk mye spalteplass i Kjøkkenskriveren på 90-tallet, både redaksjonell omtale og som annonse. De føyde seg inn i
Gå til mediet- 2. mars 1990 vil føye seg inn som en merkedag for yrkesorganisasjonen NFED. Da vil den første pressekonferansen arrangert av NFED finne sted, skriver Per G. Hattrem i spalten «Kjære kollega» i nr. 3/90. Anledningen var lansering av oppskriftskassetten for storhusholdning med 600 oppskrifter og Kostplan. Landsstyret hadde tro på at en presseomtale ville ha «enorm positiv betydning for NFED og faget vårt». Oppskriftssamlingen og kostplan fikk mye spalteplass i Kjøkkenskriveren på 90-tallet, både redaksjonell omtale og som annonse. De føyde seg inn i
