Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Ren Mat

Ren Mat er magasinet for folk som er opptatt av maten de spiser. Magasinet er uunnværlig for alle som vil følge med på den økologiske utviklingen, landbruk og forbruk, og som er opptatt av en bærekraftig og fornuftig bruk av ressursene. Ren Mat holder leserne oppdatert på sammenhengen mellom mat, matproduksjon, miljø og helse. Våre lesere er bevisste forbrukere, matprodusenter, forskere, byråkrater og folk i foredlingsindustri og omsettingsledd. Medlemmer i Oikos - Økologisk Norge mottar Ren Mat, i tillegg til bladets øvrige abonnenter. Ren Mat utgis av Oikos - Økologisk Norge og er det eneste matbladet i Norge med et økologisk fokus.

Opplag: 16 945

Frekvens: 4 utgaver pr år

Ren Mat

Engebrets vei 3

0275 OSLO

Tlf 24 12 41 00

Faks

info@renmat.no

www.renmat.no

Ansvarlig redaktør

Wanda Widerøe

91 15 52 91

wanda@oikos.no

Annonseansvarlig

Pia Kristensen

917 67 261

pia.kristensen@dgmedia.no

Utgiver:

Oikos - Økologisk Norge

Trykkeri:

AS Printall

Artikler fra mediet

Med grønnsaker i sentrum

De er to av landets mest ettertraktede kokker. Nå vil Tom Victor Gausdal og Stian Floer at vi skal putte grønnsaker på midten av tallerkenen. Etter lanseringen i fjor høst har Grønnsakskokeboka allerede rukket å bli kåret til årets kokebok av flere medier, og spås en fremtid mellom Schønberg Erken og Espelid i bokhylla.

Ren Mat 13.03.2019

Rent krydder i hylla

Er du gammel økoentusiast husker du kanskje de runde pappboksene med krydder og urteteer fra Helios? Vi synes det er så stas at pionéren igjen satser på vellduftende krydder og urter.

Ren Mat 13.03.2019

Skisse til selvforsyning

I en mosaikk av herdighetssoner står en ny generasjon bondeentreprenører bak et av de mest interessante ansiktsløftene i moderne landbruk. Mer norskprodusert grønt på tallerkenen, færre ledd fra jord til bord og en rettferdig pris til gartneren. - Er markedshager den bærekraftige løsningen på effektivisert og rettferdig landbruk?

Ren Mat 13.03.2019

På frontlinjen

De er unge, de er handlekraftige, de er ofte kvinner og de står i bresjen for en grønnere verden. Vi har møtt Anja Bakken Riise, som leder folkebevegelsen Framtiden i våre hender. For Anja er klimahandling lik menneskerettigheter. #detskjer

Ren Mat 13.03.2019

Gårdsjobb for unge i sommer

Er du mellom 16 og 30 år og har lyst til å lære mer om bærekraftig jordbruk?

Ren Mat 13.03.2019

Den grønne revolusjon 2.0

I Norge spiser vi nesten dobbelt så mye kjøtt som på 1950-tallet. Importen av soya til husdyrfôr har vokst i samme takt. Samtidig anbefaler helsemyndigheter og forskningsrapporter oss å spise mer grønt, og redusere kjøttforbruket. Bør vi alle bli vegetarianere?

Ren Mat 13.03.2019

Bonde på taket

På toppen av Brooklyn kan urbane bønder dyrke løk og salat på verdens største takgård. Brooklyn Grange Rooftop Farm tar bokstavelig talt tak i egen by, og har gjort grønn business av høytliggende, bærekraftig produksjon midt i asfaltjungelen.

Ren Mat 13.03.2019

Plantebasert og sjølberga

En bevegelse av bønder velger bort husdyr til fordel for et plantebasert landbruk. Er det mulig å både dyrke og forbedre jorden uten tilgang på husdyrgjødsel? En av Englands eldste økologiske gårder har drevet plantebasert landbruk uten husdyr i over 25 år, og er så godt som selvforsynt på ressurser og jordfruktbarhet. Ikke noe bullshit der i gården.

Ren Mat 13.03.2019