Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

A Grønnere matemballasje fra Nofima

Forskning hos bl.a. Nofima i regi av forskningssjef Helga Næs (bildet) har bidratt til å utvikle nye og grønnere væskeabsorbenter til matemballasje.

Kjøttbransjen 19.08.2021

A Grilstad kandidat til årets matgledebedrift

Grilstad AS er en av semifinalistene i Årets matgledebedrift 2021. 59 bedrifter var nominert i årets kåring. 12 står nå igjen.

Kjøttbransjen 19.08.2021

Snudde fra krise til suksess for Eng Fugl

Selskapet Eng Fugl i Vestfold ble for tre år siden etablert for å skjære kylling for søsterbedriften Holmens. I dag klarer ikke bedriften å levere nok kylling til sine øvrige kunder.

Kjøttbransjen 19.08.2021

Tom Johannessen ny hoveddommer i NM i kjøttprodukter

Når Tom Chr. Johannessen nå avløser Bjørn Tore Teigen som hoveddommer i NM i kjøttprodukter, er det en særdeles erfaren dommer som nå «stiger i gradene». Og at Nofima-pølsemakeren er motivert for oppgaven, hersker det ingen tvil om.

Kjøttbransjen 19.08.2021

Påmeldingen til NM 2021 er åpnet

Står produktene dine til gull? Test dem i NM i Kjøttprodukter 2021. Påmeldingsfristen er satt til 14. september, og planen er å bedømme rundt 500 produkter.

Kjøttbransjen 19.08.2021

A Stor bekymring for mangel på arbeidskraft

Landets største frittstående skjærebedrift, Axel Andersen i Drammen, opplever mangelen på arbeidskraft som et stadig økende problem.

Kjøttbransjen 19.08.2021

Reagerer kraftig på turbopåstander' om kyllingrase

underkjeder 7-Eleven og Narvesen har besluttet å ikke lenger selge det som blir karakterisert som «turbokylling». Både konkurrenter og Animalia reagerer på at en innarbeidet kyllingrase (Ross 308) får et slikt negativt stempel.

Kjøttbransjen 19.08.2021

Fagdag og kvalitetsledersamling

Etter to COVID-utsettelser av kvalitetsnettverket som var planlagt i Lofoten i både 2020 og 2021, ser vi nå at pandemien for Norges del går mot slutten. Vi setter derfor opp samlingen på nytt 7. og 8. april 2022. Sett av datoen!

Kjøttbransjen 19.08.2021

Politikerbesøk hos Per's Kjøkken

Senterpartiets førstekandidat i Vestfold, Kathrine Kleveland, tok turen til Per's Kjøkken tirsdag 17. august for å få mer kunnskap og innsikt i matindustriens muligheter og utfordringer.

Kjøttbransjen 19.08.2021

Furuseth oppgraderer for 36 millioner kroner

Furuseth har investert til sammen 36 millioner kroner i oppgraderinger i slakteriet på Dal. Halvparten av denne investeringen er i ny og forbedret slaktelinje.

Kjøttbransjen 19.08.2021