Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Produkter fra 60 bedrifter

NM i Kjøttprodukter er en enkel og rimelig arena for testing av egne produkter, og tilbakemeldingene fra mer enn 20 dommerne gir en viktig pekepinn på produktkvaliteten.

Kjøttbransjen 07.10.2021

Etylenoksid - årsak til bølge med tilbakekallinger

I oktober 2020 ble etylenoksid funnet i flere partier med sesamfrø. Varslingen kom fra det europeiske varslingssystemet RASFF og utløste tilbakekallinger av produkter i hele Europa og også i Norge. Her er noen spørsmål og svar om etylenoksid.

Kjøttbransjen 07.10.2021

DMRI Predict: Modellering av holdbarhet for kjøtt og kjøttprodukter

Prediktiv mikrobiologi er en hjelpende hånd for kvalitetslederen i din bedrift. DMRIPredict.dk er en plattform der vi har samlet alle våre høysikkerhets- og sikkerhetsmodeller, og de er gratis å bruke!

Kjøttbransjen 07.10.2021

A Annis Pølsemakeri med butikk nummer tre

Sentralt i Bjørvika i Oslo sentrum har en ny avlegger av Annis Pølsemakeri slått ut i full blomst. Annis Oslobukta har allerede blitt godt mottatt av hovedstadens matentusiaster og omsatte for imponerende 2,2 millioner kroner allerede den første måneden.

Kjøttbransjen 07.10.2021

Metervare til topps i Norges største lokalmatkonkurranse

Kjøttbedriften Metervare fra Sinsen i Oslo stakk i år av med hovedprisen i MENYs Matskattstipend 2021. Prisen som Metervare får, er på 300 000 kroner

Kjøttbransjen 07.10.2021

Kjus Kjøttskjæring med nær dobling av skjæringen i fjor

Skjærevirksomheten til Morten Kjus på Ås tok nærmest av i fjor. Det bidro til imponerende høye omsetningstall i 2021.

Kjøttbransjen 07.10.2021

Nedbemanning og ytre hendelser

Hvilken betydning har ytre hendelser utenfor bedriftens kontroll for domstolens vurdering av kravene til oppsigelse ved nedbemanning?

Kjøttbransjen 07.10.2021

Rutine-endring i direktoratet: Bedre likviditet for slakterier

OSLO Slakterier her i landet vil få bedret sin likviditet etter at Landbruksdirektoratet nå planlegger å endre tidspunkt for når forskuddet som utbetales til slakteriene trekkes tilbake. Det er KLF, som på vegne av de private slakteriene har frontet denne saken overfor direktoratet.

Kjøttbransjen 07.10.2021